Персик Белый лебедь: с белой мякотью

Белый Лебедь — популярный среднепоздний сорт персика, который ценят за необычный вид плодов, стабильную урожайность и иммунитет к мучнистой росе с клястероспориозом. Хотя для коммерческого использования он не подходит из-за короткого срока хранения и плохой транспортабельности, в частных садах его любят за сочные, тающие во рту плоды с медовым вкусом.

История происхождения и селекции

Существует две версии происхождения этого сорта. По одной из них, разновидность была создана в 2005 году краснодарским селекционером Юрием Ковальчуком. По другим данным, авторство принадлежит сотрудникам Никитского ботанического сада в Крыму, где сорт был выведен ещё в 1938 году агрономом И. Рябовым путём скрещивания грузинского Молозани и американского Ред Берд Клинг.

Внешний вид дерева и плодов

Дерево характеризуется среднерослостью (3-4 м в высоту) с раскидистой шаровидной кроной. Кора на стволе светло-серая, ветви среднеразмашистые. Листва крупная, тёмно-зелёная, с выраженным глянцевым блеском. Цветки нежного бело-розового оттенка.

Плоды — визитная карточка сорта. Их отличает необычная бело-кремовая расцветка кожицы, иногда с лёгким малиновым румянцем. Фрукты обладают следующими характеристиками:

• размер больше среднего, вес 145-200 г;
• округлая, широкоовальная форма;
• светлая тонкая кожица с лёгким опушением;
• кремовая мякоть — мягкая, волокнистая, очень сочная и ароматная;
• косточка средней величины, хорошо отделяется от мякоти.

Вкусовые качества и дегустационная оценка

Плоды радуют гармоничным вкусом с преобладанием сладости и медовых ноток. Кислинка практически отсутствует благодаря высокому содержанию сахаров и низкому проценту кислот.

Основные характеристики сорта

Устойчивость к засухе и морозам

Деревья выдерживают зимние температуры до -24…-30°C, цветочные почки и бутоны не повреждаются весенними заморозками. Сорт характеризуется хорошей засухоустойчивостью, подходит для выращивания в регионах с жарким сухим летом.

Самоплодность и опыление

Белый лебедь самоплоден и даёт хороший урожай без соседства с другими сортами-опылителями. Однако наличие последних на участке благотворно влияет на продуктивность.

Сроки созревания и урожайность

Цветение происходит в мае, первые плоды поспевают к 10-15 августа, массовый сбор урожая — во второй половине августа. Плодоношение начинается на 3-4 год, максимальной продуктивности деревья достигают к 6 году, давая 50-60 кг фруктов с одного растения.

Применение плодов

Персики предназначены в первую очередь для свежего потребления. Мякоть не темнеет на воздухе, что позволяет использовать фрукты в десертах и фруктовых салатах. Благодаря сочности и сладости сорт идеален для переработки на соки, нектары и пюре.

Требования к почве и климату

Сорт хорошо растёт на плодородных, лёгких, сыпучих грунтах с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,7-7,0). Предпочтительны суглинки или супеси с хорошим прогревом и умеренным увлажнением.

Посадка: пошаговая инструкция

К посадке приступайте:

• осенью — за 1-1,5 месяца до холодов в южных регионах;
• весной — до набухания почек в зонах рискованного земледелия.

Выбирайте двухлетние саженцы с крепкой корневой системой (длина корней около 15 см), развитым стволом и побеговыми почками, без признаков болезней и повреждений.

Перед посадкой замочите корни в воде с добавлением Корневина. Подготовьте яму размером 70×70×70 см за 2-3 недели до высадки. Между растениями соблюдайте расстояние 3 метра.

Алгоритм посадки:

1. Внесите в яму удобрения: 15 кг перегноя, 100 г хлористого калия, 200 г Суперфосфата.
2. Добавьте 450 г древесной золы и почву из ямы.
3. Вбейте колышек для подвязки.
4. Сформируйте на дне холмик из почвосмеси.
5. Установите саженец, расправьте корни.
6. Засыпьте яму землёй, уплотните.
7. Обильно полейте отстоянной водой.
8. Подвяжите к опоре.
9. Замульчируйте приствольный круг соломой или опилками.

Комплексный уход за деревом

Полив

Молодые саженцы поливайте раз в неделю (40-50 л воды), не допуская пересыхания грунта. Взрослые деревья — раз в 14 дней. Используйте мульчу для сохранения влаги.

Рыхление и прополка

Регулярно рыхлите приствольный круг для доступа воздуха к корням, совмещая с удалением сорняков.

Подкормки

Начинайте со второго года после посадки. Весной вносите азотные составы, летом — раствор навозной жижи (1:10) или куриного помёта (1:20), осенью — калийно-фосфорные смеси или органику.

Обрезка

Весной до распускания почек удаляйте повреждённые и сухие ветки, здоровые побеги укорачивайте на 1/4. Осенью обрезайте прирост, направленный внутрь кроны.

Защита от болезней и вредителей

Сорт устойчив к клястероспориозу и мучнистой росе, но может поражаться курчавостью листьев. Из вредителей опасны тля, полосатая моль и щитовка.

Для профилактики опрыскивайте дерево до распускания почек:

• инсектицидами (Искра, Конфидор Макси) — от вредителей;
• 3% бордоской жидкостью — от грибковых инфекций.

Способы размножения

Размножать можно несколькими способами:

• Черенками — зелёными и одревесневшими
• Воздушными отводками — эффективный метод с хорошей приживаемостью
• Прививкой — на двухлетнюю дикую сливу или войлочную вишню

Выращивание из косточки возможно, но не гарантирует сохранения сортовых качеств и требует много времени.

Подготовка к зимовке

Несмотря на морозостойкость, в центральных и северо-западных регионах требуется укрытие. Замульчируйте приствольный круг опилками, перегноем, торфом или листвой слоем более 10 см. Молодые саженцы оберните нетканым материалом.

Мнения садоводов

Ответы на частые вопросы

Белый Лебедь — отличный выбор для частного садоводства. Плоды с оригинальной окраской, гармоничным сладким вкусом и тающей текстурой мякоти понравятся всем любителям качественных фруктов. При proper уходе сорт будет десятилетиями радовать стабильными урожаями.

Автор публикации

не в сети 2 часа

fermer

1 436

Публикации: 31Комментарии: 24