Груша Яковлевская относится к зимнему сорту с высокими показателями урожайности. Характеризуется морозостойкостью и способностью противостоять основной массе грушевых заболеваний и вредителей. Появился сорт сравнительно недавно, но уже полюбился не только садоводам, но и потребителям за отличные вкусовые качества.
История создания
Создателями сорта являются сотрудники Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина: Станислав Павлович Яковлев, Анатолий Павлович Грибановский, Николай Иванович Савельев и В.В. Чивилев.
Этот сорт внесли в Государственный реестр по селекционным достижениям России в начале 2000-х годов. Яковлевская была создана путём скрещивания высокоурожайного сорта Дочь Зари, имеющего мелкозернистые ароматные плоды, и стойкого к морозам сорта Талгарская красавица с удлинёнными янтарными плодами.
Сортовые особенности и характеристики
Для того чтобы определиться с необходимостью и возможностью посадки этого сорта груши, нужно внимательно ознакомиться со всеми характерными чертами культуры, начиная от описания дерева и плодов, и заканчивая морозостойкостью и требовательностью.
Размеры и высота дерева
Это среднерослое дерево, которое вырастает максимум до 8-10 м. Характеризуется смешанным типом плодоношения, обладает такими внешними и иными данными:
- крона – пирамидального типа, средней загущенности (в зависимости от типа формировки форма может иметь вид конуса);
- форма листвы – продолговато-овальная;
- особенности листовой пластины – средний размер, острые длинные края с двух сторон, но у основания присутствует некая притупленность;
- поверхность листьев – гладкая и немного глянцевая, тёмно-зелёная;
- края – мелкопильчатые с зазубринками;
- ветви – прямостоячие, средние по толщине и гладкие;
- чечевички – многочисленные;
- почки – малого формата, уплотнённые, чуть вогнутые вбок, конические;
- черешки – широко-длинные;
- прилистники – шилообразные;
- кора – с бордовым оттенком.
Характеристики плодов
Размеры плодов разные – они зависят от правильности агротехники, погодных условий и климата. Минимальный вес груш составляет 115 г, максимальный – 220 г. Краткое описание груш:
- форма – правильная грушеобразная, но в верхней части удлинённая;
- кожура – тонкая и неощутимая во время разжёвывания;
- поверхность – смешанная (одновременно отмечается шелковистость, маслянистость и восковой защитный налёт);
- цвет кожицы – изначально зелёный и слегка изумрудный, но после достижения потребительской спелости приобретает красноватое покрытие;
- оттенок мякоти – может быть кремовым или белым;
- плодоножка – длинная и вогнутая;
- воронка – небольшая и узковатая;
- блюдце – малое, но утолщённое;
- чашечка – неопадающего и полузакрытого типа;
- сердечко – луковичное;
- косточки – коричневые, слегка длинные, конусовидные;
- семенная камера – закрытая;
- мякоть – средне-плотная, довольно сочная и нежная;
- структура мякоти – наполовину маслянистая, мелкозернистого и слегка грануляционного типа.
Продолжительность жизни
Культурные сорта груш способны жить до 80-95 и даже 100 лет при благоприятных условиях. Однако после 45-летнего рубежа деревья начинают подавать признаки старения, что сказывается на урожайности и массе ветвления.
Плодоношение и урожайность
Плодоношение сорта начинается с 5-6-го года жизни растения. Урожайность стремительно возрастает вплоть до 20 лет, а до 40-летнего возраста дерево при соответствующем уходе способно стабильно приносить максимальное количество крупных плодов.
В личных подсобных хозяйствах, где обеспечивается качественный уход, можно собрать до 45-55 кг груш с одного растения. В условиях промышленной культивации урожайность может достичь до 180 центнеров с гектара.
Цветение и опылители
Груша Яковлевская является самоплодным сортом, то есть её опыление происходит при помощи собственной пыльцы. Но наличие в саду других сортов с одновременными сроками цветения, таких как Сен-Жермен, Саратовка, Первомайская и Ника, может улучшить урожайность за счёт более эффективного перекрёстного опыления.
Сроки созревания и сбор урожая
Южные ветры и летнее солнце часто дают возможность начать сбор урожая уже в первой декаде сентября. Если же лето принесло с собой холод и дожди, то фрукты дозревают гораздо медленнее, поэтому период уборки растягивается до заключительных дней сентября.
Затянувшаяся в осенние месяцы безморозная погода способствует тому, что груши продолжают созревать на ветках, вбирая сладость и сочность вплоть до 20-х чисел октября.
Дегустационные качества и применения плодов
Спелые груши сорта отличаются нежной, маслянистой и сочной мякотью с лёгкой зернистостью. Содержание сахара и витамина C варьируется от 9 до 11%, что придаёт плодам гармоничное сочетание кисло-сладкого вкуса и выраженный грушевый аромат с цветочными нотами.
Эти качества по пятибалльной шкале оцениваются дегустаторами на уровне 4,5 балла. Подходят фрукты для свежего употребления, приготовления сухофруктов, вина, а также варенья, джема, конфитюра, повидла, компотов, сока и нектара.
Транспортабельность
Транспортабельность фруктов высокая: при хранении в специальных условиях сорт свои товарные и вкусовые характеристики сохраняет до полугода. Используют деревянную или пластиковую тару с вентиляционными отверстиями, а каждый плод оборачивают пергаментной бумагой для защиты.
Устойчивость к засухе и заморозкам
Сорт имеет выше среднего уровень зимостойкости по сравнению с другими сортами, традиционно выращиваемыми в Центральной России. Он успешно выдерживает даже экстремальные испытания, такие как искусственное замораживание в зимних условиях до -38 градусов, после чего были зарегистрированы минимальные повреждения.
Сорт весьма требователен к регулярному и обильному поливу в жаркую засушливую погоду, а его недостаток приводит к снижению размера плодов и урожайности.
Иммунитет к заболеваниям и насекомым
Этот сорт известен своей высокой устойчивостью к изнурительным воздействиям вредителей и болезней, что не требует систематической заботы о его сохранении в течение всего времени жизни растения. Но хотя бы раз в год следует производить профилактические обработки.
Регионы культивирования
Этот вид груши был выведен с целью культивации в районах Центрального Черноземья и превосходно адаптируется к особенностям Тамбовской, Орловской, Тульской, Харьковской, Белгородской и Липецкой областей. Отлично растёт и приносит плоды и в таких регионах как Воронежская, Курская и т. д.
Посадка груши Яковлевская
Сорт демонстрирует неприхотливость к условиям роста и способен прекрасно развиваться на различных типах почв. Груша Яковлевская готова к высадке на второй год после того, как растение будет сформировано на подвое или успешно укоренится. Важные моменты:
- Учитывая чувствительность сорта к избыточной влажности, на тяжёлых почвах используется методика дренирования с применением песка для достижения лучшей структуры почвы.
- Если уровень грунтовых вод располагается поверхностно, то условия становятся непригодными для полноценного развития дерева.
- Выбор времени для посадки – начало весны, начиная с марта или осень до половины октября.
- Земля для посадки должна быть плодородной, легко обрабатываемой и немного воздушной. Предпочтением является слабокислый лёсс (суглинисто-супесчаная почва), удобренный органикой.
- Схема посадки – 4х5 м.
- Ямы заполняют субстратом за две недели до посадки, что позволяет почве устояться. Нормальная глубина какой каждой ямы – 45-55 см с диаметром 55-65 см, внутрь помещают поддерживающий растение кол.
- Если корни открыты, их концы необходимо обновить, обрезав.
- В яму добавляются удобрения: до 180 г Суперфосфата и около 20-25 г калия сернокислого.
После посадки саженцы необходимо привязать, хорошо полить. Корневая шейка должна оставаться над уровнем почвы после её утрамбовки, как и место прививки.
Правила ухода за сортом
После завершения посадочных работ пора приступить к обычному уходу за грушей в соответствии с агротехническими требованиями:
- Следует выделить дереву примерно 10 дней на адаптацию к новым условиям. После этого необходимо регулярно рыхлить и пропалывать приствольный круг, а также укрывать его слоем мульчи.
- Поливать грушу следует в следующие периоды:
- перед началом цветения, если зима выдалась снегобедной, а весна – засушливой;
- через 20 дней после цветения;
- в процессе формирования плодов;
- в начале сентября для стимуляции соконаполнения плодов и развития корней;
- перед наступлением зимы, чтобы создать запас влаги на весну, улучшить условия для зимовки и защитить дерево от грызунов.
- Для подкормки груши учитывайте следующее:
- в течение первых 4 лет после посадки дерево обычно не требует дополнительного питания при условии, что посадочная почвенная смесь была правильно составлена;
- с начала третьего года вегетации в раннюю весну проводят подкормку азотосодержащими удобрениями, например, мочевиной или аммиачной селитрой, в количестве 20-22 г на 1 кв. м;
- на пятый год развития, перед наступлением плодоношения, осенью рекомендуется внести органическое удобрение в сочетании с Суперфосфатом (45 г/кв. м) и сернокислым калием (25 г/кв. м).
- Обрезка ветвей груши помогает сформировать крону дерева, оптимизировать условия для его роста, увеличить урожай и улучшить качество плодов. В течение первых шести лет важно формировать крону, оставляя от 5 до 7 основных скелетных ветвей и удаляя лишние, чтобы обеспечить достаточное количество света и пространства для развития.
Преимущества и недостатки плодовой культуры
Сорт груши Яковлевская имеет следующие достоинства:
Среди минусов надо отметить, что этот сорт требует более внимательного ухода и аккуратного формирования кроны. Неправильно проведённая или пропущенная обрезка может привести к загущению ветвей, что снижает объём и качество урожая.
Подготовка к зиме
Обязательное мероприятие – покрытие ствола и нижних веток известковым составом. Для зимней защиты используйте такие компоненты на 10 л воды:
- 1 кг извести;
- 3,5-4 кг глины;
- 2,5-3 кг жидкого разведённого коровяка;
- по 50 г медного купороса и канцелярского клея;
- 100 г хозяйственного коричневого мыла;
- 5 мл Эпина или Гетероауксина.
Кроме побелки сделайте следующее:
- обмажьте ствол навозом, что отпугнёт грызунов и улучшит структуру растения;
- замульчируйте торфом, смешанным с травой;
- при сильных морозах обмотайте теплоизоляционным нетканым материалом;
- обложите еловым лапником.
Способы размножения
Лучше всего сорт размножается прививкой на подвой, но можно проводить и черенкование, отводочный способ.
Как повысить урожай: советы и рекомендации
Повышение урожайности грушевого сада – это длительный процесс, требующий терпения и усердной работы. Однако, следуя советам и рекомендациям опытных огородников, вы сможете получить обильный урожай сочных и сладких груш:
- Для повышения урожайности груш рекомендуется проводить регулярное обрезание деревьев. Это позволяет создать освещение кроне, обеспечить доступ к воздуху и улучшить общее состояние растения. Обрезка способствует формированию правильной формы кроны и стимулирует рост новых плодоносных побегов.
- Для обеспечения хорошего урожая необходимо регулярно подкармливать растения минеральными и органическими удобрениями. Важно помнить, что переизбыток питательных веществ тоже может негативно сказаться на урожайности груш.
- Другим важным аспектом является правильный полив. Грушевые деревья нуждаются в достаточном количестве влаги, особенно в периоды сухости. Но излишняя влажность может привести к гниению корней и развитию грибковых заболеваний. Поэтому важно поддерживать оптимальный уровень влажности почвы.
- Для повышения урожайности груш необходимо обращать внимание на защиту от вредителей и болезней. Регулярные осмотры растений, применение профилактических мер и своевременное лечение помогут избежать потерь урожая.
Отзывы садоводов о сорте
Груша Яковлевская, которую не стоит путать с сортом Яковлева, считается универсальной в использовании и неприхотливой в выращивании. Обладает высокими показателями лёжкости и урожайности, крепким иммунитетом и необычным грушево-цветочным ароматом.
Автор публикации
