Выбирая урожайный и неприхотливый сорт груш для своего сада, обратите внимание на Северянку. Она известна многим поколениям отечественных садоводов. Эта плодовая культура славится крепким иммунитетом, морозостойкостью, приятными вкусовыми качествами плодов. Из статьи вы узнаете о других характеристиках сорта и особенностях его выращивания.
История селекции и районирование
Северянка — название раннелетнего сорта груши, выведенного сотрудником Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений имени Мичурина. Это достижение Яковлева П. Н., полученное скрещиванием двух сортов груши — Коперечки №12 и Любимицы Клаппа.
В 1959 г. Северянка прошла государственные сортоиспытания, а в 1965 г. по их результатам для неё были установлены следующие районы возделывания:
- Волго-Вятский;
- Средневолжский;
- Уральский;
- Западно-Сибирский;
- Восточно-Сибирский;
- Дальневосточный.
Особенности сорта груши Северянка
Плодовой культуре этой сортовой принадлежности присущ ряд особенностей, отличающий её от других сортов и гибридов груши.
Достоинства и недостатки
Северянка уже много десятилетий пользуется популярностью у отечественных владельцев приусадебных участков благодаря своим многочисленным достоинствам. Но у этого замечательного сорта и некоторые недостатки.
Описание культуры
Срок жизни груши Северянка составляет от 35 до 60 лет. Дерево быстро растёт и имеет высокую побегообразовательную способность. Его описание включает в себя такие характеристики:
- не очень высокий «рост» (показатель максимальной высоты взрослого растения не превышает 500-600 см);
- округлая крона, имеющая широкопирамидальную форму и характеризующаяся средней загущённостью;
- раскидистость (диаметр кроны — до 600 см);
- ветки мощные и длинные, покрытые гладкой серой корой;
- листва тёмно-зелёной окраски;
- форма листовых пластин заострённая, немного вогнутая;
- белая окраска соцветий;
- количество цветков в соцветии — от 4 до 6 шт.
Плодам груши этой разновидности присущи такие характеристики:
- вес — не более 80 г (это некрупноплодный сорт);
- форма усечённого конуса с неглубокой узкой воронкой у хвостика и широким мелким блюдцем;
- текстура кожицы — не слишком грубая, но отличающаяся плотностью;
- её цвет — жёлто-зелёный со слабым загаром (техническая зрелость) или насыщенно- жёлтый с чуть различимым зеленоватым оттенком и приглушенным румянцем (биологическая спелость);
- текстура мякоти — среднеплотная, хрустящая и сочная;
- её окраска — кремовая;
- аромат — приятный, слабовыраженный;
- вкус — сладкий с умеренной винной кислинкой, терпкость отсутствует;
- семена — крупные, тёмно-коричневой окраски, малочисленные.
Плоды Северянки низкокалорийные, в их составе отсутствует глюкоза. Они подходят для включения в рацион питания людей, страдающих от сахарного диабета или желающих похудеть. Груша этого сорта богата витаминами, в частности аскорбиновой кислотой (в 100 г содержится 5,6 мг этого витаминного вещества).
Срок созревания
Эта разновидность плодовой культуры является раннелетней. Плоды достигают технической (съёмной) зрелости в августе, ближе к середине месяца. Продолжительность потребительского периода — 2 недели.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Плодовые деревья этого сорта характеризуются средним показателем засухоустойчивости. Скудные осадки в течение летнего сезона и недостаточный полив — причины получения низкого урожая. Плоды в таких условиях получаются некачественными:
- мелкими;
- сухими;
- невкусными.
Сорту Северянка присуща отличная морозоустойчивость. Плодовая культура хорошо переносит даже суровую сибирскую зиму:
- выдерживает падение температуры до -40⁰С;
- не боится резких температурных перепадов.
Даже при подмерзании надземных частей растения в сильные морозы его корни остаются жизнеспособными. Дерево после зимовки хорошо восстанавливается и плодоносит.
Урожайность
По мере взросления груши Северянка из года в год растёт показатель её урожайности. Уже на шестом году жизни дерево даёт до 30 кг плодов.
Средний показатель урожайности для взрослой груши этой сортовой принадлежности составляет 45-60 кг (при грамотном поливе и хорошем уходе). Если же условия произрастания особенно благоприятны, садоводы снимают до 100 кг спелых груш с ветвей.
Особенности посадки и выращивания сорта Северянка
Чтобы ежегодно получать обильный и качественный урожай, производите посадку саженца груши этого сорта правильно, и обеспечьте ему качественный уход.
Посадить грушу на своём приусадебном участке вы можете весной или осенью:
- в последних числах апреля или в начале мая — для северных областей с суровой зимой (за летний сезон саженец успеет прижиться и окрепнуть до зимовки);
- во второй половине октября или в первых числах ноября — для регионов с умеренным климатом и областей с мягкой тёплой зимой (осенняя посадка поспособствует лучшему развитию корневой системы, качественному укоренению саженца, которому не придется тратить силы на наращивание надземных частей).
Выбор саженца
Приобретая посадочный материал, обратите внимание на двухлетние саженцы. Они лучше всего подходят для посадки.
Качественный саженец обладает такими характеристиками:
- не имеет признаков повреждения или заболеваемости;
- его листва выглядит здоровой и упругой;
- корни — упрочнённые, светлой окраски, не подгнившие, без наростов, сухие отростки на них присутствуют в минимальном количестве.
Требования к участку
Высаживайте грушу Северянка на солнечном участке сада, надёжно защищённом от сквозняков и сильного порывистого ветра. Эта плодовая культура хорошо растёт на супесчаной почве, но допустимо выращивать её и на суглинке.
Подготовка места и саженца к посадке
Место для выращивания плодового дерева подготовьте заранее (за 1-2 недели до посадки саженца):
- выкопайте посадочную яму (её размеры — 0,8×0,8×0,6 м);
- извлечённый из лунки плодородный слой смешайте с перегноем (12-18 кг) и Суперфосфатом (0,8 кг), добавьте к смеси немного калийной селитры и частично заполните ей яму;
- в центральной части ямы установите кол (его высота — 150 см).
Перед посадкой не забудьте осмотреть саженец груши и аккуратно обрезать у него каждый подгнивший или сухой корешок.
Посадка саженца пошагово
Высаживайте грушу Северянка на своём приусадебном участке, следуя пошаговой инструкции:
- Установите саженец в яме. Расправьте его корешки.
- Засыпьте их питательной почвосмесью. Отслеживайте, чтобы корневая шейка деревца после заполнения ямы землёй возвышалась над ней на 4 см.
- Почву под саженцем слегка утрамбуйте. Проделайте радиальную канаву, отступив от ствола 15 см.
- Полейте деревце отстоянной водой (20 л).
- Взрыхлите почву под грушей. Затем замульчируйте её, используя для этой цели торф, перегной или измельчённую древесную кору. Толщина слоя мульчи — 10 см.
- Подвяжите саженец к колышку мягкой бечёвкой или полоской ткани.
Уходовые мероприятия
Для хорошего роста и обильного плодоношения саженцу груши Северянка необходим качественный уход.
Полив
Нехватка влаги негативно отражается на количестве и качестве урожая. Недопустимо, чтобы почва под грушей пересыхала. В течение сезона её потребуется полить не менее 6 раз.
Поливайте грушу, соблюдая такие правила:
- используйте отстоянную, чуть тёплую воду;
- на дерево расходуйте от 20 до 40 л (в зависимости от его возраста);
- полив осуществляйте по радиальной канавке, чтобы исключить затопление древесины;
- лейте воду в канаву из ведра или через шланг.
После полива не забывайте рыхлить почву под деревом, чтобы обеспечить доступ кислорода к его корням. Также требуется вовремя удалять сорняки. Эту манипуляцию совместите с рыхлением.
Внесение удобрений
Когда груша Северянка начнёт плодоносить, обеспечьте ей дополнительное питание путём внесения таких минеральных составов:
- раствора мочевины (700 г на 10 л воды) — в весеннюю пору, до распускания почек;
- растворённой в воде нитроаммофоски (50 г на 10 л) — после отцветания дерева;
- сухого Суперфосфата (расход — 40-60 г на 1 кв. м) — вносите при перекопке почвы осенью, после завершения плодоношения.
Применима в качестве подкормки и органика (перегной, компост). Её используйте не чаще 1 раза в 3 года. Органическую массу вносите при перекопке почвы под деревом, расходуя 9 кг удобрения на 1 кв. м приствольного круга.
Обрезка и формирование
Сразу после посадки саженца Северянки произведите его обрезку:
- при отсутствии скелетных ветвей — обрежьте ствол на высоте 90 см от поверхности грунта;
- при наличии у саженца веток — укоротите их на треть, оставив 3 жизнеспособные почки.
Осуществляйте эту процедуру 1 раз в году до достижения деревом трёхлетнего возраста. Лучшее время для её проведения — начало весны, до активного сокодвижения.
Взрослому плодовому дереву показана санитарная обрезка, которая заключается в удалении таких его частей:
- каждого больного или засохшего побега;
- лишних веток.
С возрастом у груши Северянка снижается показатель урожайности, перестают расти новые побеги. Решением проблемы станет омолаживающая обрезка дерева, заключающаяся в прореживании кроны:
- в удалении старых и повреждённых сучьев;
- в вырезании растущих внутрь искривлённых побегов.
Процедура простимулирует появление у груши молодой поросли.
Подготовка к зиме
Плодовая культура этого сорта хоть и славится отличной морозостойкостью, но всё же нуждается в грамотной подготовке к зимовке. До заморозков её потребуется обильно полить и замульчировать. Эти процедуры обеспечат корням груши защиту от вымерзания зимой.
Сбор урожая
Пожелтение плодов — признак их готовности к снятию с ветвей. Урожай груши Северянка созревает, начиная с 10 августа и вплоть до последних чисел месяца. Если плоды вовремя не сорвать с дерева, их мякоть станет тёмной и невкусной.
Срок хранения урожая технической зрелости у сорта груши Северянка невелик:
- 14 дней — в сухом прохладном помещении, в проветриваемых ящиках;
- 60 дней — в холодильнике.
Груши Северянка употребляют в пищу в свежем виде и в переработанном, в том числе в консервированном. Они подходят для приготовления напитков и разных лакомств:
- компота;
- сока;
- варенья;
- повидла;
- пастилы;
- мармелада;
- начинки для пирога;
- фруктовых десертов.
Болезни и вредители
Груша этого сорта славится крепким иммунитетом. Она не склонна к поражению паршой. Однако после суровой зимы у подмороженного дерева снижаются защитные силы, оно становится подверженным таким заболеваниям:
- бактериальному ожогу;
- плодовой гнили.
Признаки бактериального ожога у груши — испорченная листва, появление на коре мокнущих язв.
Для борьбы с болезнью применимы антибиотики:
- Стрептомицин;
- Тетрациклин;
- Рифампицин.
О поражении дерева плодовой гнилью говорит появление на плодах пятен бурой окраски. Если болезнь запустить, груши на ветвях потемнеют и усохнут.
Для предотвращения заболеваемости грушу обрабатывают Хомом или другим медьсодержащим средством. Для опрыскивания больного растения применяют такие препараты:
- бордоскую жидкость;
- Хорус;
- Фитоспорин-М.
Северянка устойчива к атакам некоторых вредителей: грушевого галлового клеща, плодожорки. Опасность для неё представляют такие паразиты:
- медяница;
- тля;
- цветоед;
- грушевая листовая галлица;
- бабочка боярышница.
Способы размножения
Размножать Северянку принято саженцами, черенками, семечками и отпрысками. Наиболее надёжной и простой методикой выращивания груши этого сорта является посадка саженца, купленного в специализированном питомнике или в садоводческом хозяйстве.
Чем отличается Северянка от Северянки краснощёкой?
Садоводы-новички нередко путают грушу Северянка с Северянкой краснощёкой. Однако это не один и тот же сорт. Вторая разновидность — результат скрещивания Северянки с сортом Краснощёкая. Её характеристики несколько отличаются от «родителя» с таким же названием.
Эти два родственных сорта груши имеют следующие одинаковые черты:
- летнее созревание плодов;
- среднерослость дерева;
- широкопирамидальная форма кроны;
- отменная морозостойкость;
- невосприимчивость к поражению паршой.
Отличие Северянки Краснощёкой от Северянки заключается в таких деталях:
- более крупный размер плода — 135 г, а не 80 г;
- другая форма груши — округлая, а не тупоконическая;
- отсутствие у плода воронки в области хвостика;
- средняя глубина блюдца (у Северянки оно мелкое);
- другая окраска спелой груши — светло-жёлтая, а не жёлто-зелёная;
- яркий бурый румянец (у Северянки он приглушённый);
- другая окраска мякоти — белая, а не кремовая;
- вкус более сладкий, но в нём присутствует небольшая терпкость, которой нет у Северянки.
Северянка Краснощёкая предназначена для выращивания в Центрально-Чернозёмном регионе, в то время, как Северянку культивируют преимущественно в северных областях страны.
Отзывы о груше Северянка
Северянка — неприхотливый и высокоурожайный сорт груш, который уже много десятилетий не утрачивает своей актуальности. Это удачный выбор, если вы планируете выращивать его в местности с суровой зимой. Уходовые процедуры не требуют много усилий, размножать сорт просто.
Автор публикации
