Для груши Осенняя сладкая характерна высокая степень устойчивости к холодам и заморозкам, морозам. Она обладает достойным иммунитетом, повышенной сахаристостью, но при этом и средним уровнем урожайности. Несмотря на это, сорт пользуется повышенным спросом у огородников и потребителей, потому что есть и много других положительных качеств.
Кто и когда вывел сорт?
Плодовая культура является творением отечественных селекционеров, но информации о конкретных датах и авторах нет. Соответственно, и в Государственный реестр России сорт не внесён. На основании этого принято считать, что Осенняя сладкая возникла в результате народных селекций.
Внешний вид дерева
Растение относится к среднерослому, благодаря чему облегчается процесс снятия с дерева плодов. Другие характерные черты:
- крона – округло-пирамидальная, широкая;
- раскидистость дерева – средняя;
- высота – варьируется от 250 до 400 см, на что влияют условия произрастания, плодородность грунта и подвой;
- листва – овальная по форме, с мелко зазубренными краями и острым кончиком;
- цвет листовой пластины – изначально классический зелёный, к осени приобретает красивые жёлтые краски.
Плоды и их вкусовые характеристики
Отдельного внимания заслуживают плоды, потому что именно они являются наградой садоводу за труды в вегетационный период. Их описывают так:
- размер – средний, но на одном дереве могут формироваться как крупные, так и мелкие груши, поэтому их вес варьируется от 80 до 260 г;
- цвет кожицы – в первой половине созревания жёлто-зелёный, при технической спелости – жёлтый светлый, после полной спелости на поверхности появляется румяное покрывало с одного бока;
- подкожные вкрапления – в виде коричневых множественных и заметных точек;
- форма – округло-грушеобразная, но могут попадаться и продолговатые экземпляры, но макушка всегда суженная;
- мякоть – белого цвета или кремово-белого, маслянисто-сочная и нежная (исходя из отзывов – тает во рту при потребительской спелости);
- поверхность груш – умеренно гладкая, немного блестящая;
- кожура – тонкая, но довольно прочная;
- структура мякоти – мясистая и мелкозернистая.
Вкусовые качества на высоком уровне – они совмещают в себе повышенную сладость с облегчённой кислинкой, поэтому вкус относится к сбалансированному. Присутствуют в нём и мускатно-десертные нотки.
Характеристики культуры
Срок хранения плодов 2-2,5 месяца при соответствующих условиях. Назначение универсальное, так как плоды употребляются не только в свежем виде, но и переработанном. Мякоть не изменяет своих свойств после термической обработки.
Срок созревания
Период созревания плодов данного сорта приходится на осень. Груши достигают полного созревания к средним датам сентября или началу октября при прохладных условиях, хотя техническая зрелость наступает уже в начале сентября. Если собрать урожай в этот период, то плоды могут храниться до середины декабря.
Самоплодность и опылители
Для обильного и стабильного плодоношения сорта Осенняя сладкая необходимо наличие опылителей в близком расположении. Рекомендуется высадка одного или нескольких других сортов с похожими сроками цветения и созревания.
Наиболее благоприятное расстояние между деревьями для эффективного переопыления составляет около 6-7 м или больше.
Подходящие сорта для опыления:
- Юрьевская;
- Француженка;
- Рогнеда;
- Северянка;
- Чижовская;
- Светлянка.
Устойчивость к засухе и морозу
Груша этого сорта характеризуется высокой морозостойкостью, способна выдерживать температуры до -30 градусов Цельсия. Взрослые деревья легко переживают морозы даже до -40 градусов. Но при продолжительных сильных морозах груша может пострадать. Цветки растения способны перенести до -20 градусов.
Устойчивость к жаре у данного сорта невысока – он плохо переносит засуху и температуру выше +30 градусов. Поэтому садоводу нужно заботиться о месте посадки и регулярных поливах в знойные периоды.
Урожайность
Урожаи Осенняя сладкая начинает давать на 5-6 год после посадки. Урожайность будет зависеть от климатических условий, состояния почвы и здоровья дерева. В благоприятных условиях и при отсутствии болезней или паразитов, с одного дерева можно снять до 40-45 кг плодов за сезон.
Важно учесть, что опыление у этого сорта перекрёстное, поэтому желательно высаживать как минимум три дерева для эффективного плодоношения.
Регионы для выращивания
Регионы, где Осенняя сладкая культивируется наиболее активно, включают Подмосковье, Тульскую и Рязанскую области, а также Урал и Западную Сибирь.
Особенности посадки и выращивания
Выбор места для посадки саженца имеет важное значение: оно должно быть защищено от ветра. Оптимально разместить растение на солнечном уклоне или у южной стены здания. Важно не сажать растения в низменности или местах, где скапливается холодный воздух.
Почва и тонкости посадки
При выборе места для посадки следует обратить внимание на достаточное освещение, поскольку груша предпочитает солнечные, незатенённые участки.
Посадку проводят:
- с марта по май;
- с августа по октябрь.
Оптимальным временем для посадки, по мнению многих садоводов, считается весна, так как это время наиболее благоприятно для адаптации и роста корневой системы, что позволяет молодому деревцу укрепиться до наступления холодов. Приняв эти меры, вы сможете избежать обморожения молодых побегов зимой.
Полезные рекомендации для подготовки к посадке:
- Посадочные ямы готовят заблаговременно. Если не удалось подготовить место с осени, делают это за 14 дней до посадки.
- Размер посадочной ямы должен быть в два раза больше диаметра корневой системы и в три раза превышать её глубину.
- При копке лунки верхний, наиболее плодородный слой почвы, откладывается отдельно. Если уровень грунтовых вод высок, нужно сделать дренаж толщиной не менее 10 см из гравия, щебня или керамзита. Сверху дренажа насыпается слой почвы, который следует тщательно утрамбовать. Чтобы избежать пустот, рекомендуется пролить яму водой и ещё раз утрамбовать.
Подготовка саженца к посадке:
- Весной корни саженца не обрезают.
- Скелетные ветви удаляют секатором или ножом.
- Оставляют без изменений верхушечные корни, отвечающие за образование новых корней. Их повреждение может привести к гибели растения.
Саженец извлекают из контейнера непосредственно перед посадкой. Если на корнях есть сухие участки, их обрабатывают смесью из чернозёма, золы и воды в равных долях, а затем можно окунуть нижнюю часть в раствор для формирования корней.
Особенности севооборота для этого сорта:
- Груша хорошо уживается в соседстве с малиной, чёрной смородиной, бесстебельной земляникой, виноградом и яблонями.
- Стоит удержаться от соседства с вишней, а слива может быть нежелательным соседом, так как у этих плодовых культур есть общие болезни.
- Груша не реагирует на близость чёрного тополя, клёна или дуба.
- Некоторые садоводы сажают под грушей томаты, так как это помогает в борьбе с плодожоркой. Возле груши также рекомендуется посадить календулу и укроп.
- Среди цветов под грушей могут хорошо расти бархатцы, маргаритки, примулы и флоксы.
- Грушу сорта не следует высаживать вблизи и таких растений:
- можжевельник;
- сирень;
- рябина;
- калина;
- пихта;
- акация.
Важно тщательно подойти к выбору места для посадки этого сорта груши, чтобы обеспечить ей здоровый рост и обильное плодоношение. Для груши предпочтительны лёгкие и рыхлые почвы с нейтральной кислотностью, около 6,5 pH. Посадка в щелочную почву может привести к замерзанию в зимний период или возникновению хлороза.
Можно оценить кислотность почвы по растущим на ней видам растений:
- сурепка, лебеда, полевой вьюнок – почва сильно щелочная;
- мокрица, конский щавель, хвощ, мох, подорожник – кислая почва;
- крапива, клевер – нейтральная почва;
- наличие красных прожилок на листьях указывает на слабокислый состав земли.
Подготовка и улучшение почвы перед посадкой саженца существенны:
- На участках со слишком плотным субстратом, например, на солончаках, субстрат перекапывают на глубину не менее 75 см. Диаметр посадочной ямы обычно составляет до 3 м.
- Для песчаных почв рекомендуется смешать с глиной (12 вёдер для ямы шириной 1,5 м, 20-25 вёдер для ямы 2,5 м в диаметре).
- В суглинки и чернозём добавления глины не нужно.
Подготовку посадочной ямы для весенней посадки следует начинать осенью, выкапывая углубление глубиной 60 см и диаметром около 70 см, и внося туда 0,5 кг суперфосфата и 15 кг перегноя. До наступления весны яму оставляют в покое. Непосредственно перед посадкой корневую систему саженца обрабатывают глиняно-водной смесью.
Уход
Уход за грушей включает в себя такие мероприятия:
- Груша нуждается в обильном увлажнении в июне и августе, грунт должен промокать на 50-75 см. Всего на сезон выполняется от 5 до 7 поливов, с последним в начале августа.
- Мульчирование поможет сохранить влагу, можно использовать органические материалы, такие как перегной или торф.
- Оптимальная подкормка груши заключается в следующем:
- внесение органической подкормки (компоста или перегноя) в приствольный круг – от 3 до 5 кг на 1 кв. м каждые три года;
- внос азотного удобрения каждую весну – от 20 до 35 г аммиачной селитры на 1 кв. м;
- осеннее добавление фосфорно-калийных удобрений в кольцевые канавки глубиной 40-45 см.
Это позволит дереву сохранить свою иммунную систему, увеличит урожайность и его устойчивость к зимним морозам. Кроме того, деревья можно побелить: зимняя побелка защитит от морозов, а весенняя предотвратит солнечные ожоги.
Возможно использование как готового раствора для побелки, так и приготовленного своими руками, для чего потребуется смешать 9-10 л воды, 1,8-2 кг извёстки и 1,4-1,6 кг глины. Полученной смесью обрабатывают саженцы полностью, а взрослые деревья – от основания до начала роста нижних ветвей.
Обрезка – важный ход для сорта
Сорт груши Осенняя сладкая характеризуется как вкусный и урожайный, и, чтобы дерево развивалось правильно и обильно плодоносило, потребуется формировка его кроны на ранних этапах роста. Ниже приведена инструкция для садоводов, описывающая необходимую процедуру:
- В течение первого года после посадки весной необходимо провести прищипку однолетних побегов. Это побудит рост новых боковых ответвлений. К осени нужно сформировать временные плодные ответвления, используя методы, аналогичные формированию виноградных лоз.
- На второй год роста весной следует укоротить ветви-заменители для стимуляции роста новых побегов. Осенью не нужно проводить обрезку – необходимо дать возможность новым ответвлениям диаметром примерно 50 мм свободно развиваться.
- На третий год весной производится укорачивание однолетних побегов для образования будущих плодоносных ветвей, а осенью уже наблюдается формирование плодов на этих ветвях.
- В четвёртый год весной удаляются все трёхлетние ветви, которые уже отплодоносили, укорачивая на кольцо один из заменяющих побегов, чтобы способствовать формированию новых плодоносящих ветвей.
Правильное проведение этих агротехнических мероприятий способствует здоровому развитию дерева и обилию урожая
Болезни и вредители
Этот вид груши выделяется своей устойчивостью к грибковым болезням и парше. Однако это не исключает необходимости проведения санитарных мер. Осенью надо тщательно собирать и уничтожать путём сжигания всю опавшую листву. По завершении сбора урожая следует опрыскать дерево двухпроцентным раствором бордоской смеси.
Весной использование того же препарата продолжается, но в более слабой концентрации – однопроцентный раствор.
- Опрыскивание выполняется в три этапа:
- После того, как распустятся весенние почки.
- После завершения цветения.
- Через две недели после второго опрыскивания.
Кроме того, следует уделять внимание профилактическим мерам:
- Использовать для посадки исключительно здоровые саженцы.
- Обеззараживать инструменты до и после обрезки.
- Искоренять сорняки вручную или с использованием гербицидов, а также подстригать траву.
- Регулярно проводить обрезку сухих и повреждённых веток.
- Использовать специальный раствор для побелки стволов.
- Восстанавливать трещины и повреждения вызванные морозом, используя садовый вар.
- Весной обрабатывать деревья раствором бордоской жидкости, а осенью – раствором железного купороса.
При обнаружении первых признаков заболеваний или вредителей необходимо незамедлительно приступать к борьбе с ними.
Зимовка
Молодые саженцы следует защищать в холодное время года, укрывая их сосновым лапником или другим материалом, сохраняющим тепло. С началом заморозков деревца нуждаются в дополнительной защите. Взрослые деревья таких мер не требуют. Защищать корневую систему молодых деревьев следует в течение первых пяти лет, для этого приствольный круг мульчируют перед наступлением зимы.
Важно избегать использования синтетических материалов при укрытии саженцев, так как они могут нарушить влажность и воздухообмен. В результате подобного утепления растение может запариться и погибнуть. Лучше всего подходит натуральная мешковина для защиты растений.
Сбор урожая
Урожай груш собирают в сухую погоду, чтобы предотвратить избыток влаги на плодах. При сборе важно снимать фрукты осторожно, сохраняя плодоножку неповреждённой, что способствует лучшему сохранению при транспортировке и хранении.
В случае жаркой погоды собранные груши рекомендуется охладить в тенистом месте перед складированием. Необходимо также внимательно отбирать урожай, откладывая в сторону повреждённые и испорченные плоды, чтобы избежать распространения порчи на здоровые груши.
Хранение
Для сохранения груш на длительный срок их укладывают в контейнеры из пластика, дерева или картона, распределяя по рядам. Хранят ящики в помещении с температурой от 0 до +4 градусов и влажностью воздуха от 90% до 95%.
Груши, пригодные к хранению, должны быть сухими, без повреждений и с сохранённым черенком. Регулярный осмотр и удаление портящихся плодов позволят сохранить урожай до середины зимы.
Способы размножения
Наиболее популярные методы включают прививку, отводки и черенкование. Отводки – самый доступный и надёжный метод для неопытных садоводов.
Для реализации этого метода поступите так:
- Подготовьте ящик с плодородным грунтом и выложите его стенки полиэтиленом для сохранения влажности.
- Одну из нижних веток молодого дерева аккуратно пригните к ящику и сделайте несколько неглубоких поперечных надрезов в месте соприкосновения с землёй.
- Закрепите ветку в земле и полейте её.
- Ухаживайте за отводком в течение двух лет: поливайте, защищайте от солнца и при необходимости используйте стимуляторы корнеобразования.
Достоинства и недостатки сорта
На основе анализа описания сорта груши Осенняя Сладкая и отзывов потребителей выделяют следующие её достоинства:
Тем не менее, садоводам следует учитывать потребность в регулярном поливе и необходимость наличия совместимых опылителей в силу самобесплодности сорта.
Отзывы садоводов
Груша Осенняя Сладкая заслуживает внимания как перспективный селекционный сорт. Она идеально подходит для выращивания в различных климатических регионах, обладая прекрасными десертными характеристиками, высокими торговыми качествами, и универсальностью в использовании. Эта груша подтверждает свои высокие урожайные и адаптивные возможности.
Автор публикации
