07Груша Нежность предназначается для культивации в условиях Средней полосы России – именно такая цель была поставлена оригинаторами при селекционных разработках. Авторами являются два учёных-ботаника – Яковлев П. Н и Яковлев С. П., которые трудятся в научно-исследовательском институте по садоводству имени Мичурина И. В. Для скрещивания использовали Любимицу Клаппа и Тёму.
Описание груши сорта Нежность с фото
Первичные завязи на дереве формируются уже на 4-й год после высадки саженца, что говорит о скороплодности сорта. Другая отличительная черта заключается в том, что для плодоношения растение использует только боковые и основные побеги. На кольчатках плоды почти не образуются.
Дерево
Сорт является сильнорослым (ежегодный прирост минимум 50-70 см), но средним по высоте, так как побеги отрастают максимум до 3,8-4 м. Другие характерные черты дерева:
- побеги – в молодом возрасте утончённые, по мере роста становятся толстыми;
- цвет коры – светло-коричневый с сероватыми оттенками;
- поверхность веток – гладкая, с белыми чечевичками;
- скелетные побеги – не загущают дерево;
- плотность кроны – умеренная;
- форма – раскидисто-округлая;
- листва – крупная по размерам, кожистая, глянцевая, тёмно-зелёная со светлыми прожилками;
- форма листовой пластины – удлинённая яйцеобразная, вершинка слегка заострённая, края мелкопильчатые;
- черешки – имеют бледно-зелёный оттенок, удлинённую форму;
- цветки – белоснежные и очень ароматные, простого типа с пятью лепестками.
Плоды
Груши считаются крупными – их масса варьируется от 100 г в начале плодоношения до 200 г впоследствии. На размеры фруктов влияют и условия выращивания. Описание внешнего вида и характеристик плодов:
- форма – широко-овальная или округло-яйцевидная, всегда симметричная;
- цвет кожуры – изначально зелёная, потом появляются жёлтые оттенки, а при выращивании на максимально солнечных участках формируется и незначительный румянец;
- тон мякоти – кремовый, светлый;
- подкожные вкрапления – в больших количествах, сероватого оттенка;
- чашечки – открытого типа;
- блюдце – маленькое и неглубокое;
- плодоножки – средние по толщине и длине;
- длина груш – от 12 до 16 см;
- кожура – с восковым налётом;
- мякоть – зернистая, сочно-нежная и средняя по плотности.
Характеристика сорта
Срок хранения плодов длительный – если придерживаться основных требований, то груши сохраняют товарный вид на протяжении 50-60 суток. Транспортировка на дальние расстояния невозможна, так как кожица плодов тонкая и подвергается трещинам при ударах и других механических воздействиях.
Вкусовые качества и использование
Груши селекционного сорта Нежность обладают сбалансированным и мягким вкусом, гармонично сочетающим сладость с кислинкой. На профессиональных дегустациях эти плоды зачастую набирают от трех до четырех баллов из пяти возможных. В их мякоти находится обширная доля сахароз – до 21% от общего веса. Кислотность является скромной и не превышает 0,35%.
Собранные экземпляры известны своей многоцелевостью: их потребляют в натуральном виде, включают в состав многих сладких кулинарных шедевров, из них варят варенье и джемы, используют в приготовлении свежевыжатых соков и ароматных компотов. Эти фрукты относят к сладким десертным разновидностям.
Полезные свойства
Сочные плоды это кладезь сладких углеводов, разнообразных органических соединений с кислым характером, волокон, натурального желирующего агента пектина, веществ со свойствами закрепления, а также набора витаминов, включающего в себя A, C, никотинамид (PP), тиамин (B1) и антиоксиданты полифенольной группы, дополненного спектром микроэлементов.
Свойства:
- Пектин у груши Нежность проявляет функцию барьера для язвенных процессов, может благоприятно регулировать деятельность кишечника, стимулируя тем самым хорошее переваривание пищи.
- Никотинамид (PP) занимает ключевую позицию в круговороте питательных элементов в организме, способствуя нормальному функционированию клеточных структур. Нехватка данного витамина может привести к задержкам в процессе заживления порезов и язв.
- Тиамин поддерживает баланс белков и углеводов в системе организма.
- Груша выделяется содержанием фолатов, даже превосходя в этом чёрную смородину, а при их дефиците уменьшается уровень белых кровяных телец. Фолиевая кислота осуществляет поддержку сосудистой системы и обостряет иммунные функции организма.
- Найден арбутин, натуральное антибактериальное вещество с возможностью понижать температуру, что делает отвары и соки из данного фрукта полезным средством в борьбе с микробами и жаром.
- Груша помогает при кашле, обладает дезинфицирующими, диуретическими и вяжущими свойствами.
Сроки созревания
Сорт груши, именуемый Нежность, начинает радовать сбором урожая в период с последних чисел августа и продолжается до первой декады сентября, иногда и дольше. Плоды при созревании хорошо удерживаются на ветвях, не подвержены самопроизвольному опадению. Но излишнее задерживание их на дереве не рекомендуется из-за возможной потери вкуса и изменения цвета мякоти.
Урожайность
Отличается богатыми и стабильными урожаями. Начиная плодоносить, молодые деревья дарят 6-10 кг спелых плодов, в то время как зрелое дерево может порадовать от 30 до 45-50 кг груш. При большом количестве плодов на ветвях рекомендуется установка подпорок для предотвращения их облома.
Морозостойкость
Груша Нежность отмечена высокой способностью противостоять морозам, успешно выдерживая температуры даже до -40 градусов. При зимних оттепелях может происходить повреждение плодовых почек.
Опылители груши Нежность
По данным исследований, Нежность не полностью самоплодна, что подразумевает необходимость наличия рядом опылителей с аналогичными сроками цветения, например, Осенняя Яковлева, Лада или Августовская.
Регионы выращивания
Благодаря высокой морозоустойчивости сорт можно выращивать в различных районах Центральной России и таких как:
- Средняя полоса;
- Поволжье;
- Черноземье;
- Южные регионы.
Тем не менее, из-за риска сильных морозов, культивирование на Урале и северных областях может быть ограничено гибелью части почек.
Устойчивость к болезням
Нежность приспособлена к отражению большинства недугов. При создании оптимальных условий атаки паразитов и инфекций могут быть минимизированы. В целях профилактики применяются регулярные осмотры деревьев на предмет вредителей и последующие обработки инсектицидами.
Достоинства и недостатки
Положительных качеств у сорта много, за что и любят его садоводы, потребители.
Правила посадки
Специалисты рекомендуют осуществлять посадку сорта в период весенних месяцев, ориентировочно между серединой и концом апреля, чтобы дать возможность деревцу укорениться и адаптироваться к наступающим холодам. На территориях с тёплым климатом возможно размещение саженцев в почву и осенью, до наступления ноября.
Выбор места для посадки осуществляют с учётом следующих параметров:
- максимальное солнечное освещение и отсутствие тени;
- удалённость от крупных растений, которые могут создавать тень;
- защищённость от застойных процессов воды в почве;
- грунтовые воды должны находиться на глубине не менее 2 м;
- беспрепятственная циркуляция воздуха, без влияния соседних структур, таких как строения или гаражи.
Идеально подходит рыхлая, богатая почва. Лучший выбор – суглинистая земля со слабокислым или нейтральным pH в пределах от 6 до 7. Подготовку почвы начинают заблаговременно, осуществляя перекопку и добавление компоста или перепревшего навоза из расчёта 8-10 кг на 1 кв. м. При высокой плотности почвы рекомендуется дополнительно внести опилки или песок, примерно 5 кг на ту же площадь.
Особенности ухода
Уход за грушей подразумевает выполнение задач, не требующих особых навыков:
- Молодым растениям необходим полив каждую неделю, взрослые особи увлажняют один или два раза за месяц, увеличивая частоту во время засушливых периодов. Рекомендуется использовать отстоянную воду. Чтобы почва сохраняла влагу, используют мульчирование.
- Необходимо регулярно рыхлить и пропалывать траву.
- Подкормка начинается со второго года жизни дерева. Весной применяют мочевину или аммиачную селитру, во время цветения – комплексные удобрения или смесь Суперфосфата с калийной солью. Органические удобрения (например, разведённый коровяк или птичий помёт) следует чередовать с минеральными подкормками.
- Формирующую и санитарную обрезку проводят каждую весну, удаляя повреждённые и слабые ветви. Параллельно осуществляют опрыскивание фунгицидами.
В летний период важно внимательно следить за здоровьем деревьев и своевременно реагировать на появление вредителей, применяя инсектициды. В качестве альтернативы химическим препаратам можно использовать народные средства, такие как раствор марганца.
Сбор и хранение
Сбор плодов начинается в последние дни летнего сезона и продолжается до половины осеннего сентября. Закладывают урожай порциями, между которыми располагают бумагу. Зрелость груш выделяет золотисто-жёлтый цвет и характерный румянец на солнечной стороне. Признак качественно созревшей груши – она без усилий отделяется от ветвей вручную.
Для сохранения груш нужно поддерживать узкий температурный режим: от -1 до +1 градуса Цельсия. Лучшим местом для этого служит пространство с отсутствием света, высокой влажностью – порядка 90-95% и эффективной вентиляцией. Такие условия сложно реализовать в холодильнике, потому предпочтение чаще отдают подвалам или погребам.
Отзывы садоводов о сорте груши Нежность
Груша Нежность – отличный вариант для возделывания как в промышленных масштабах, так и на приусадебных или дачных участках. Единственная проблема, с которой сталкиваются садоводы-любители – это высота дерева, поэтому приходится придумывать способы сбора урожая. А для длительного хранения подходят только недозревшие экземпляры, которые прочно удерживаются на плодоножках.
Автор публикации
