Грецкий орех с величественным названием Великан поистине поражает крупностью своих плодов – диаметр одного ореха составляет минимум 4,5 см, а вес – 35-40 г. Сорт считается стойким ко всем заболеваниям ореховых культур, в том числе и к бурой пятнистости. Ещё одно неоспоримое преимущество – утончённая скорлупа, благодаря чему орехи не только удобно чистить, но и выгодно приобретать (мало отходов).
Что это за вид?
Орех грецкий Великан (Juglans regia Giant) – это сорт ореха, принадлежащий к семейству Ясеневых, который выделяется своими внушительными размерами и плодородием. Он берёт своё начало в Западной Азии, но теперь культивируется по всему миру.
Внешние данные
Этот сорт представляет собой величественное дерево высотой в 500-600 см с обширной кроной. Плоды Великана впечатляют своим весом до 35 г (а иногда и более) и округлой формой, а тончайшая скорлупа позволяет без труда извлечь внутреннее светлое ядро, весом в 12-15 г.
Другие сортовые особенности:
- Каждое соплодие обычно содержит 3-4 ореха.
- Мужские цветки собираются в висячие серёжки, в то время как женские бутоны располагаются на верхушке в группах.
- Дерево обладает обширной кроной, достигающей в ширину до 200-220 см, и массивным стволом.
- Высота дерева может достигать и 900 см.
- Листья ореха Великан отличаются крупностью и ярко-зелёным оттенком, образуя приятную тенистую зону вокруг дерева.
- Корневая система мощна и хорошо развита, что обеспечивает стабильность растения и эффективное усвоение питательных веществ из почвы.
- Листовая пластинка представляет собой длинный перистый лист с острыми кончиками сегментов.
Преимущества и недостатки
Великан любят как дачники, так и фермеры, так как сорт обладает массой положительных качеств:
Недостатки тоже есть:
Цель появления
В отличие от прочих видов орехов, сорт Великан был разработан с учётом его устойчивости к морозам и засухе.
Цветение и продолжительность жизни
В середине весны орех Великан украшается нежными кистями цветков с ярко-жёлтым оттенком, которые распускаются, источая приятный сладкий запах. Этот сорт имеет потенциал прожить более ста лет, что делает его идеальным выбором для создания уютных тенистых уголков и долговечных ландшафтных композиций.
Полезные свойства
Орех Великан порадует не только своей внешностью, но и множеством полезных свойств. Орехи богаты жирами, белками, витаминами и минералами, благотворно влияющими на организм человека. Они являются источником антиоксидантов, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина в крови и улучшают пищеварения.
Применение
Великан, происходящий из Греции, поражает своим уникальным вкусом и ароматом. Его сладковатость сочетается с лёгкой горчинкой и остаётся в памяти благодаря ореховому послевкусию. Эти качества делают его идеальным ингредиентом для кулинарных шедевров, в том числе для изготовления сладостей и кондитерских изделий.
Сорт Великан находит своё применение в самых разных сферах:
- Он является незаменимым в кулинарии, где его используют для создания разнообразных блюд и сладостей, а также для производства печенья, конфет, кексов и т. д.
- Не менее важное значение он имеет и в медицине, где его свойства помогают укрепить иммунитет, бороться с болезнями, улучшают внешний вид кожи и волос.
- Древесина ореха Великан – прекрасный материал для изготовления мебели и украшений. Прочность и привлекательность делают её востребованной в строительстве и музыкальной индустрии.
- Это отличный вариант для улучшения городских зелёных зон, благодаря своим величественным размерам и способности приспосабливаться к различным погодным условиям. Его можно разместить в парках, садах или на улицах, создавая теневые аллеи и уютные частички природы в городском пространстве.
Отличительные особенности
Великан – это сорт грецкого ореха, который напоминает знаменитый Идеал, но его отличает позднее начало плодоношения – с шестого года. Другие характеристики сорта:
- Этот сорт выделяется простотой в уходе, пониженной жирностью плодов и высокой устойчивостью к заболеваниям, что может стать проблемой для менее крепких деревьев.
- Плодоношение начинается в последних числах сентября и продолжается до окончания октября, а самоопыление обеспечивается благодаря двудомности растения.
- С шестого-седьмого года после посадки ожидается урожай, который может достигать 60-85 кг качественных орехов.
- Морозостойкость Великана оценивается в -30 градусов. Этот сорт предпочтительно выращивать в Подмосковье и южных регионах.
Правила выращивания
Этот орехоплодник обожает яркое солнце и питательные почвы. Он способен выдерживать засуху, но для наилучшего развития и цветения необходимо поддерживать стабильное увлажнение.
Когда сажают в разных регионах?
В Подмосковье и других северных областях идеальное время для посадки саженцев приходится на весну, примерно в апреле, когда снег полностью растает, а температура воздуха стабильно превышает нулевую отметку.
Подготовка к посадке
Не рискуйте приобретать саженцы на базарах, ведь вы можете невольно купить сорт, который не приживётся или не будет соответствовать сорту.
При выборе материала для размножения грецкого ореха обращайте внимание на качество корней и другие параметры:
- Оптимальными считаются саженцы с мощной корневой системой, превосходящей по размеру ствол и листья.
- Если же корневая система слабо развита, это может указывать на проблемы с вегетацией, что уменьшает шансы на успешное выращивание.
- Стоит избегать покупок саженцев с уже сформированными листьями.
- Кора должна быть невредимой, без каких-либо повреждений или странных пятен, которые могут указывать на заболевания или поражение вредителями.
- Саженец должен быть моложе трёх лет.
Схема и технология
Выбирая место для посадки, следует отдавать предпочтение почве с хорошим дренажом, удалённой от уровня грунтовых вод и с нейтральной или слабощелочной реакцией.
Требования:
- Пространство между растениями должно быть не менее 4-5х4-5 м, но желательно увеличить до 5х5 или 4х5 м.
- Орех предпочитает солнечные места. Если его посадить в тени, деревце может погибнуть, не успев даже начать свой рост.
- Не забывайте: в основание ямы необходимо уложить защитную плёнку, которая предотвратит рост корней вглубь и позволит им развиваться в стороны, что является оптимальным для этого сорта.
Уход
Для сохранения здоровья и привлекательности растения необходимы регулярные удобрения и формирование кроны. Время для обрезки выбирают зимой, чтобы обеспечить плотность кроны и украсить ландшафт.
Полив
В нормальных погодных условиях увлажнение проводите не чаще двух раз в месяц, но в периоды засухи и жары растению требуется больше влаги. На 1 кв. м площади рекомендуется использовать 18-25 л воды.
Подкормка
Осенью рекомендуется производить подкормку, используя фосфор и калий. Весной следует обратиться к аммиачной селитре. С минеральными удобрениями необходимо быть внимательнее, так как их применение может повредить корневую систему ореха. Для обеспечения плодородности орешника в будущем следует избегать азотных удобрений в первые два-три года после начала плодоношения дерева.
Побелка
Осенью, когда температура понижается до +3 градусов, побелите стволы перед наступлением заморозков. Весной избавьтесь от старой побелки, которая может частично смыться осенними дождями. Этот процесс следует завершить как можно раньше, но лишь тогда, когда температура будет стабильно выше нуля, чтобы кратковременное повышение температуры не заставило дерево начать вегетацию.
Обрезка
Можно повысить качество и количество плодов, удалив с помощью стерильного острого ножа или секатора лишние и засохшие ветви. Весной избегайте этой процедуры, чтобы не вызвать чрезмерное вытекание сока, что может остановить рост и развитие молодого орешника.
Подготовка к зиме
Чтобы молодое дерево успешно пережило зимние холода, необходимо защитить его основание, начиная от уровня поверхности земли и до первого ветвления, находящегося на высоте до 100-110 см, используя агроволокно, спанбонд и подобное.
Понижение температуры не должно дойти до корневой системы, поэтому дополнительно используйте для укрытия компост или навоз, выложив их в приствольном кольце на глубину 10-12 см. Кроме того, можно взять еловый лапник как вспомогательное утепление для основания дерева.
Сбор урожая
Время для уборки урожая приходится на октябрь, когда плоды достигают максимальной зрелости. Это можно определить по отслаивающимся околоплодникам. Если у некоторых орехов околоплодник не сразу отпадает, соберите их в кучу и оставьте на солнце на некоторое время, чтобы они дозрели полностью. После этого рекомендуется хранить орехи в прохладном и сухом месте.
Болезни и вредители: как бороться и не допустить их появления?
Этот сорт обладает высокой резистентностью к различным заболеваниям, что делает возникновение проблемы в процессе ухода крайне маловероятным. Главное – не забывать ежегодно обрабатывать стволы деревьев белой краской, чтобы предотвратить развитие грибковых инфекций, включая бактериоз.
Вредные организмы, такие как ореховый галловый клещ, американская белая бабочка, плодожорка и ореховая моль, также могут стать проблемой.
Особенности защиты:
- Химические методы защиты от вредителей вызывают сомнения из-за наличия в орехах масел, способных растворять фосфорорганические и другие инсектициды, что делает их применение бесполезным.
- Необходимо использовать химические методы защиты растений лишь в случаях массового налёта вредителей, в остальных же ситуациях предпочтительнее использовать биопрепараты.
- Важно акцентировать внимание садоводам на профилактических мерах: категорически запрещается использовать пространство вокруг молодого орешника для сенокоса, поскольку травянистая растительность служит убежищем для множества насекомых. Вместо этого рекомендуется заселить эту территорию помидорами или кустами смородины.
- Необходимо осуществлять регулярную санитарную обрезку ореха, включающую удаление больных, слабых и повреждённых веток.
- Орехи, поражённые червями, следует незамедлительно собирать и уничтожать.
- На стволы ореха следует надевать ловчие пояса.
- Надо часто осматривать листву и кору на предмет наличия вредителей.
Орех грецкий Великан пользуется повышенным спросом у садоводов за счёт наличия огромного количества положительных сторон. Но перед посадкой обязательно учтите, что дерево будет занимать достаточно много места и плодоносить начнёт лишь на седьмой год.
Автор публикации
