Особенности абрикоса сорта Ананасный и правила его выращивания

Ананасный абрикос является невероятно вкусным фруктом, в котором присутствуют нотки ананаса. Сорт считают полной копией армянского абрикоса под названием Шалах (а некоторые думают и утверждают, что это он и есть), но в действительности, это не так, потому что его селекционировали отечественные учёные.

История выведения

Родиной абрикоса Ананасный является Крым, потому что селекционными работами занимались в Государственном Никитском ботаническом саду. Его получили путём скрещивания сорта Шалах с другим видом абрикос. Гибрид сразу же получил заслуженную популярность, но несмотря на это, его так и не внесли в государственный реестр России.

Разработкой гибрида занимались в первые десятилетия 20 столетия, в то время, когда была революция. Именно этот фактор и стал причиной отсутствия регистрации Ананасного абрикоса.

Описание сорта

Этот сорт отлично приспосабливается к разным климатическим условиям, поэтому выращивается садоводами всей России, вплоть до некоторых областей северной части страны.

Дерево

Ананасное абрикосовое дерево имеет средние показатели высоты – от 3 до 4 м, но при этом и крона у растения довольно широкая.

Другие характерные черты:

• крона – раскидисто-округлая, быстро загущающаяся;
• побеги – гладкие, стандартного коричневатого оттенка;
• листья – довольно широкие с ярким зелёным цветом;
• цветки – чаще белые, но могут быть с розоватым отливом.

Плоды

Ананасные абрикосы легко узнать по цвету плодов – они не оранжевые, как обычно у этой культуры, а светло-жёлтые. При выращивании на очень солнечных участках кожица приобретает золотистый тон.

Другие признаки плодов:

• поверхность – отличается шероховатостью, бугристостью и матовостью;
• форма – немнго удлинённая;
• тип кожуры – тонкий и очень нежный, имеет лёгкую опушённость;
• вес одного плода – варьируется от 35 до 45 г;
• мякоть – тоже светло-жёлтая (напоминает ананас), нежная, немного уплотнённая и с волокнами, которые не жёсткие;
• вкус – сладкий с кислинкой и нотками ананаса;
• сочность – повышенная;
• косточка – совсем небольшого размера для такого крупного плода, отделяется от мякоти быстро;
• ядро в косточке – сладкое, поэтому используется в кулинарии.

Семена косочек рекомендованы для употребления внутрь, так как характеризуются не только приятным вкусом, но и массой полезных веществ. Тем не менее, запрещено съедать в сутки более 15-20 зёрен, так как в них содержится и синильная кислота.

Агробиологические характеристики

Агробиология является важнейшим показателем при выборе сорта абрикос. Она позволяет заранее оценить сильные и слабые стороны культуры.

Засухоустойчивость и переносимость морозов

Ананасовый абрикос запросто переносит длительную засуху. Даже в южных регионах с жарким летним климатом не нужно часто поливать деревья. Гораздо сложнее обстоят дела с повышенной влажностью – она способствует развитию гнилостных и грибковых заболеваний, поэтому особое внимание уделяйте схемам полива.

Без зимнего укрытия сорт может оставаться на юге и в Центральной части России, но в других регионах на зиму нужно укутывать ствол. Потому что дерево не подмерзает при температуре до -27 градусов. Не пострадают деревья и при температуре в -30 градусов, но только если это явление будет кратковременным.

Устойчивость к болезням и вредителям

Ананасный абрикос устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, но чаще всего возникают болезни грибкового происхождения из-за переливов или частых дождей. Вредители встречаются тоже редко – только когда рядом растут поражённые растения.

Период цветения и сроки поспевания

Гибрид является поздним, поэтому первые цветки появляются лишь после середины мая. Но собирать урожай можно уже к концу и даже середине июля.

Самоплодность и необходимость опылителей

Сорт Ананасный является полностью самоплодным, поэтому деревья высаживаются и одиночно. Абрикосы не нуждаются и в опылении насекомыми.

Урожайность и плодоношение

Первое плодоношение после высадки саженца отмечается уже на третий год в южных регионах и на четвёртый при более прохладных климатических условиях. Ананасный гибрид характеризуется довольно длительным периодом плодоношения – минимум 25 лет, максимум 30 лет.

Урожайность находится поистине на высочайшем уровне – средние показатели с одного взрослого дерева составляют 50-60 кг. Но есть среди садоводов те, которые собирают и 100-150 кг. Но учтите, что в первые 2-4 года после посадочных работ урожай будет в 2 раза ниже.

Область применения плодов

Анансные абрикосы имеют необычный вкус, поэтому из них получаются оригинальные консервированные соки, варенья, компоты, джемы и прочие заготовки. Подходят плоды и для изготовления сухих фруктов, заморозки.

Химический состав плодов абрикоса сорта Ананасный

Этот сорт обладает массой полезных элементов, среди которых особенно выделяют витамин С, РР, В1, А и Р. В большом количестве в плодах находится каротин и разные микроэлементы. В состав входят дубильные вещества, из-за чего ощущается лёгкая терпкость.

Есть пектины, кислоты органического происхождения, клетчатка. Но что особенно радует детвору и взрослых – это количество сахара – 27%, что является высоким показателем по сравнению с другими сортами. Из этого следует, что плоды в большей степени сладкие, чем кислые, а для приготовления заготовок затрачивается мало сахара-песка.

Полезные свойства

Невозможно недооценить пользу абрикоса Ананасный для человеческого организма. Одного каротина содержится в плодах столько, сколько требуется в сутки. Фрукты, богатые разнообразными веществами, оказывают благотворное влияние на состояние здоровья, способствуют:

• стимуляции процесса кроветворения;
• укреплению иммунитета;
• ускорению обмена веществ;
• снятию нервной и мышечной возбудимости;
• восстановлению работоспособности органов желудочно-кишечного тракта;
• выведению холестерина и прочих вредных соединений;
• улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Преимущества и недостатки сорта

Особенности посадки саженцев

В посадочных работах важными факторами являются такие показатели как состав и структура почвы, соседство с другими культурами, правила подготовки участка и саженца, а также пошаговые действия по внедрению посадочного материала в грунт.

Рекомендуемые сроки

Время посадочных работ определяется на основании региональности. Так, на юге и в Центральной части страны сажать деревца можно как весной, так и осенью. А вот при более суровом климате отдают предпочтение только весенним работам.

Учтите некоторые моменты:

• осенью нужно сажать примерно в сентябре, чтобы до заморозков оставалось не менее полутора месяцев;
• весной работы проводятся после стабилизации температуры воздуха в пределах +12…+15 градусов;
• высаживать саженцы в период, когда уже началось цветение, запрещено.

Выбор подходящего места

Несмотря на то, что сорт предназначен для сурового климата, дерево остаётся теплолюбивым по своей этиологии. Поэтому важно подбирать максимально солнечные и светлые участки, но обязательно на возвышенности, где отсутствуют сквозняки и повышенная влажность.

Обратите внимание и на другие требования:

• местоположение – желательно южное, но если будет северное или другое, то можно установить ограждение, которое будет защищать растение от холодного ветра;
• специалисты рекомендуют в прохладных регионах высаживать гибрид около построек, так как они в ночное время отдают деревьям своё тепло;
• расстояние от здания или забора – около 3 м;
• залегание грунтовых вод – 2-4 м;
• почва – суглинистая или супесчаная, отлично подходит и чернозём;
• структура грунта – умеренно рыхлая, но хорошо дренированная;
• кислотность земли – нейтральная или слабощелочная, категорически не подходит закислённая.

Соседство с другими культурами

Любой сорт абрикос является одиночкой, а из этого следует, что культуру нежелательно сажать рядом с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Да и с другими сортами абрикос тоже. Если же такой возможности нет, то минимальное расстояние между ними должно быть 6 м. Причина этому – широкая разветвлённая корневая система и крона.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретать саженцы желательно в специализированных питомниках, так как на стихийном рынке есть риск купить дичку. Но в любом случае научитесь правильно подбирать посадочный материал. Основные критерии:

• на деревце должен быть бугорок на месте прививки;
• корни эластичные и “живые”, хорошо развитые;
• все части саженца не должны иметь признаков вредителей и заболеваний;
• кора – гладкая, без повреждений;
• побеги – ровные и не деформированные;
• наличие листьев;
• высота деревца – около 70 см;
• возраст – от 1 года до 2 лет.

Особо подготавливать саженцы не нужно, достаточно слегка укоротить чрезмерно длинные корни и выдержать несколько часов корневую систему в стимуляторе роста (Гетероауксин и подобное).

Подготовка участка

Подготовка сада под посадку абрикоса Ананасный предполагает простые действия, направленные на улучшение состава и структуры грунта. Но сначала с участка нужно убрать весь мусор, сломанные ветки и старые или осыпавшиеся листья.

Очень важно для этого сорта уделить внимание кислотности почвы. Если у вас нет возможности её измерять, то опытные садоводы рекомендуют акцентировать внимание на типе земли. Высокая кислотность присуща дерново-подзолистому, краснозёмному и торфяному грунту. Чтобы добиться щелочной среды поступите так:

1. В 50 л воды введите около 100-120 г негашёной извёстки.
2. Перемешайте так, чтобы не было комков.
3. Полейте этим раствором участок. Смесь должна пропитать почву на 20 см.

Далее нужно подготовить место:

1. Перекопайте землю на глубину штыка лопаты.
2. Разровняйте поверхность.
3. Выкопайте посадочные ямы. Диаметр около 60 см, глубина 65 см. Но сначала снимите верхний слой в 20 см и отложите его в сторону.
4. Добавьте в верховую землю 6-7 кг перепревшего навоза, перегноя или компоста.
5. Всыпьте 1 литровую банку древесной золы и 500 г костной муки.
6. Введите комплексное минеральное удобрение. Но его можно сделать самостоятельно – азот (200 г), селитра (100 г) фосфат (500 г).
7. Тщательно всё перемешайте и сформируйте одну кучку.
8. Накройте горку полиэтиленовой плёнкой.

Процесс посадки молодых саженцев

Через 3-4 недели после подготовительных процедур займитесь посадкой. Для этого следуйте такому алгоритму:

1. В день посадки снимите укрытие с кучи субстрата.
2. Взрыхлите массу.
3. На дно посадочной ямы уложите слоем до 10 см дренажный материал (камни, гальку и пр.).
4. Всыпьте на 1/3 объёма лунки подготовленный субстрат.
5. Сформируйте холмик и сразу же установите опорный столбик из дерева. Он должен быть на 15-20 см выше саженца после заглубления. Ставьте колышек сразу, так как после посадки саженца можно повредить корни.
6. Обмакните корневую систему деревца в густой глиняной болтушке.
7. Опустите саженец в яму и установите.
8. Расправьте корни.
9. Присыпьте остатком почвосмеси. Делайте это постепенно, хорошо протрамбовывая каждый слой и слегка потряхивая саженец. Следите за тем, чтобы корневая шейка или место прививки располагались на 5-6 см выше уровня грядки.
10. Сделайте по приствольному кругу канавку или земляной вал (вода при поливе не будет вытекать).
11. Влейте около 20-25 л отстоянной воды.
12. Уложите вокруг мульчу из перегноя или навоза.

Правила ухода за абрикосовым деревом

Ухаживать за абрикосовым деревом сорта Ананасный довольно просто – нужно изредка поливать и подкармливать, обязательно подготавливать к зимовке и проводить профилактические обработки, благодаря чему исключается риск инфицирования и нашествия вредителей.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Несмотря на то, что Ананасный абрикос считается устойчивым к болезням и вредоносным насекомым, иногда эти проблемы возникают. Что встречается:

• Серая гниль. Проявляется образованием пятен сероватого или бурого оттенка с точками чёрного цвета на плодах. Для лечения используется Тельдор, для профилактики Свитч.
• Гриб Валса. Поражаются ветви и стволы – на них формируются язвы жёлто-оранжевого тона. Вылечить можно при помощи Свитча, а для предупреждения лучше пользоваться бордоской жидкостью.
• Пятнистость бактериальная. Бактерии локализуются на листве и плодах, образуя буроватые пятна, в результате чего происходит усыхание. Для лечения и профилактики применяют медный купорос.
• Вертициллёз. Болезнь уничтожает нижнюю часть кроны. Лечить и предупреждать возникновение допустимо просто бордоской жидкостью.
• Сливовая оспа. Поражению подвергаются плоды – они становятся сморщенными и с бежевыми пятнами, при этом отмечается чрезмерно раннее созревание. Лечат разными фунгицидами.
• Сливовая плодожорка. Гусеница поедает плоды полностью.
• Пилильщик сливовый. Появляется во время бутонизации, так как выедает цветки.
• Листовёртка. Локализуется в листьях, из-за чего они скручиваются.
• Тля. На абрикосе появляется два вида насекомых – тля чёрная и зелёная. В основном обитает в нижней части дерева, высасывая из него соки.

Для борьбы с вредителями используются инсектициды. Для профилактики от насекомых и болезней оптимальнее всего использовать бюджетное, но универсальное и эффективное средство – бордоскую жидкость.

Полив

Сорт категорически не переносит переувлажнение, поэтому важно акцентировать внимание на схеме поливов. Делать это нужно редко:

• весной, когда активируется рост побегов;
• во время цветения;
• перед плодоношением.

Когда плоды начинают поспевать, поливать растения не стоит, иначе фрукты будут слишком водянистыми. Под одно дерево вносится около 40 л воды за один раз.

Схема подкормки

Плодородие почвы для всех культур гарантирует высокое качество плодов и достойные урожаи. Нельзя допускать передозировок, иначе начнётся обратная реакция. Для сорта Ананасный обычно применяется следующая схема внесения удобрений:

• Каждые три года необходимо вносить органику. Например, перегной, компост, навоз. На 1 кв. м требуется около 6 кг.
• Первая подкормка за сезон проводится весной, перед набуханием почек. Используется нитроаммофоска, мочевина или аммиачная селитра. Для 1 кв. м нужно 25 г любого вещества.
• При бутонизации используется раствор коровяка. Для его приготовления смешайте 2 л концентрированной органики с 10 л воды и настаивайте около недели. Потом разведите смесь в воде в пропорции 1:10.
• Когда начнут образовываться завязи, внесите калийный монофосфат или калийный сульфат. На 1 кв. м требуется 15 г.

Если почва обеднённая, можно применять комплексные удобрения – весной азотные, летом фосфорно-калийные, осенью только калийные.

Обрезка и формирование кроны

Так как у абрикоса Ананасный быстро загущается крона, то без формировочных мероприятий тут не обойтись. Делать это необходимо весной:

• В год высадки саженца нужно укоротить центральный проводник до участка, где начинают разветвляться боковые ветки.
• На второй и третий год снова укорачивают центральный проводник, но на 1/3 часть от высоты. Вырезаются скелетные побеги, но нужно оставить 4 ветки с равным расстоянием между ними. Это позволит сформировать чашевидную крону.
• В последующие годы нужно просто поддерживать уже сформированную крону.

Дважды в год проводят санитарную обрезку – весной удаляют подмёрзшие и подгнившие ветки, а осенью те, которые пострадали за вегетационный период.

Подготовка к зиме

Вне зависимости от уровня морозостойкости, все плодовые деревья нужно подготавливать к зимовке. Сорт Ананасный не является исключением, поэтому обратите внимание на то, что нужно делать осенью после сбора урожая:

• сначала внесите удобрения – на основе калия;
• далее проведите влагозарядный полив, для чего залейте под дерево около 60 л воды;
• после этого замульчируйте приствольную зону при помощи органики – слой около 10-20 см, что зависит от региона выращивания и климатических условий;
• побелите стволы и начало скелетных веток.

Если есть необходимость в укрытии, сделайте это при помощи агроволокна, мешковины, еловых веток, соломы, стеблей подсолнуха или кукурузы, полипропилена.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай нужно по мере созревания плодов. Нежелательно допускать их перезревание, так как в таких фруктах начинают развиваться бактерии, способствующие заболеваниям. К тому же и лёжкость у них будет отсутствовать, а вкус значительно ухудшится.

Если абрикосы нужны для употребления, то можно дождаться технической спелости, но если вы планируете их хранить, то собирайте дней за 7-10 до поспевания.

Ананасный абрикос в свежем виде хранится недолго – максимум неделю, но за это время их можно запросто транспортировать на дальние расстояния. Для хранения лучше всего подходит холодильник или погреб/подвал, где температура воздуха не превышает +3 градуса.

Способы размножения

Абрикос Ананасный размножается только двумя способами – косточками и черенками. Каждый обладает своими особенностями. Краткое описание методов размножения:

• Семенной. Считается трудоёмким и сложным, отнимает много времени. Для этого осенью косточки замачивают в воде, после чего заглубляют в грунт на огороде, засыпают торфяной смесью и листвой. В весеннее время должен появиться росток, который будет расти до стадии саженца ещё два года.
  
• Черенкование. Самый оптимальный вариант для абрикоса Ананасный, потому что саженцы можно высаживать на постоянное место сразу после того, как побеги пустят корни. Для размножения отбирают здоровые черенки, нарезают их, замачивают в корнеобразователе и укореняют в воде. После этого пересаживают по отдельным ёмкостям с особым субстратом.
  

Популярные виды Ананасового абрикоса

Существуют сорта, которые ассоциируются с Ананасным абрикосом. Многие их даже путают:

• Цюрупинский. Был селекционирован в Херсонской области в Цюрупинском районе. Есть сведения, что в качестве материнского куста использовали Ананасовый абрикос. Особенность – чрезмерно высокая урожайность, вплоть до 120-150 кг.
  
• Шалах. Это продукт армянских селекционеров. Именно из него выводили Ананасный абрикос. Но Шалах не имеет кислинки и цвет кожицы у него более оранжевый.
  
• Колоновидный. По вкусовым качествам напоминает Ананасный, по цвету он тоже жёлтый, но имеет багряные бока. Особенность – максимальная высота составляет 2-2,5 м.
  

Отзывы

Ананасный абрикос входит в группу среднеспелых сортов. Он характеризуется отличными показателями вкуса и урожайности. Легко выращивается во всех регионах России, не доставляет хлопот и при посадке. Используется универсально – из плодов получаются вкуснейшие консервации, поэтому сладкие плоды с ананасовым привкусом могут радовать вас круглогодично.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 9 месяцев

olga

1 195

Публикации: 313Комментарии: 3