Перец Биг мама входит в группу сладких сортов и относится к “семейству” Биг. Выведением серии занималась агрокомпания “Аэлита”. Линейка предполагает несколько подсортов – мама с оранжевыми плодами, папа с фиолетовыми, бой с красно-бордовыми и гёрл с оранжево-коричневыми. Биг – означает большой, значит, перец Биг мама является огромным.
Характеристики сорта
Гибрид предназначается для выращивания в открытом грунте и теплицах, обладает массой индивидуальных характеристик:
- Время созревания. Сорт является ранним, поэтому созревает уже через 105-120 суток. Сбор урожая приходится на август или сентябрь, что зависит от климата и условий взращивания.
- Урожайность. Находится на высоком уровне, так как с 1 кв. м можно снять около 6,5-7,5 кг, а при усиленной агротехнике ещё больше. Учтите, что на открытых грядках степень урожайности всегда ниже, чем в тепличных условиях.
- Назначение. Универсальное, потому что плоды можно замораживать, консервировать, употреблять в свежем виде и использовать для приготовления многих горячих и холодных блюд.
- Регионы для выращивания. При разработке гибрида была поставлена цель – чтобы перец произрастал во всех областях России. Селекционерам удалось этого добиться.
- Схема для посадки. Расстояние между кустами – 35 см, между рядами – 50 см.
- Устойчивость к заболеваниям. Иммунитет у растений довольно крепкий, поэтому культура редко подвергается болезням и нашествию вредителей. Несмотря на это, плохие условия произрастания способствуют возникновению проблем. Поэтому проводятся профилактические обработки.
- Необходимые условия. Биг мама отлично произрастает при любых климатических условиях – как в жаре, так и холоде. Не боится и резких температурных перепадов. Если даже будут возвратные заморозки, куст самовосстановится в короткие сроки. Чтобы листья и перцы не получили ожог, их затеняют в послеобеденное время.
Описание сорта
Появился сорт в 2011-2012 году благодаря усилиям Гулькина М., Настенко Н. и Качайника В. Характеризуется большим количеством бета-каротина и крупными размерами. Другие параметры:
- форма плодов – вытянуто-кубовидная, неординарная, имеет некую сплющенность по бокам;
- тип роста – поникший;
- кожица – гладкая и глянцевая;
- ребристость – присутствует;
- цвет – изначально тёмно-зелёный, после дозревания яркий оранжевый;
- вес – минимум 120 г, максимум 200 г;
- толщина стенок – от 7 до 12 мм;
- кожура – уплотнённая, не трескающаяся;
- вкус – сладкий, перечный;
- тип куста – полураскидистый;
- высота растения – средняя, от 50 до 70 см;
- листья – средние по размеру, имеют слабую морщинистость и тёмный зелёный цвет;
- корневая система – развитая и мощная;
- количество перцев – около 8-10 шт.
Особенности перцев оранжевого цвета
Многие полагают, что оранжевые сорта перца очень сладкие, но в действительности, красные обладают большей сахаристостью. Зато оранжевые самые богатые на калий, витамин Р, рутин, железо и фосфор, и особенно на бета-каротин, о чём и свидетельствует оттенок плодов Биг мамы.
Плюсы и минусы сорта
Критичных недостатков у сорта нет, но преимуществ предостаточно:
Советы по выращиванию перца Биг мама
Принципы посадки и ухода за перцем Биг мама стандартный, но нужно прислушаться к некоторым рекомендациям:
- на открытых грядках выращивается культура только на юге, в Белгородской области и подобных регионах;
- для Центральной части и Подмосковья достаточно использовать плёночное укрытие;
- теплицы подходят для Средней полосы и северных регионов;
- на всхожесть семян уходит всего 5 суток, но желательно замочить посадочный материал в любом стимуляторе роста;
- поливать рассаду и взрослые кусты нужно правильно – чем теплее в помещении или на улице, тем больше воды нужно;
- на постоянное место рассада пересаживается на 60 или 65 день;
- сеять семена лучше в отдельные ёмкости, так как перец не переносит пикировку.
Характерные болезни и вредители
К основной массе вредителей и болезней Биг мама устойчива, но может возникнуть следующее:
| Проблема | Как проявляется? | Чем лечить? |
| Гниль плодовая | Начинает развиваться в местах крепления плодов, в результате чего они или завязи осыпаются. | Проводится опрыскивание Унифлор-бутоном. |
| Гниль стеблевая | На листве и стеблях появляется налёт светлых оттенков. | Срочно прекращается полив, теплица открывается для проветривания, удаляется налёт вручную, опрыскивается розовым раствором перманганата калия. |
| Паутинный клещ | На листьях формируется налёт белого или слегка бронзового оттенка. | Проводится опрыскивание Малатионом. |
| Слизни | Оставляют после себя дырки в листьях и слизистые следы. | Использовать средство Гроза или уксусный раствор. |
| Тля | Насекомые обнаруживаются на зелёной массе. | Используются народные средства – раствор из хозяйственного мыла, одуванчика или табака. |
Отзывы
Перец Биг мама удачно сочетает в себе красоту внешнего вида, безупречные характеристики, высокую урожайность и неприхотливость в выращивании. Предназначение универсальное, поэтому гибрид пользуется популярностью не только среди огородников, но и потребителей.
Автор публикации
