Проблема мельчания куриных яиц достаточна распространена: в таких случаях вес каждого из них уменьшается в два раза. Вместо обычного веса, который составляет около 70 г, получают яйца в 30-35 г. Подобное явление может быть обусловлено рядом факторов: как возрастными особенностями и характеристиками породы, так и недостаточным уходом и наличием заболеваний.
Общая характеристика проблемы
Небольшой вес куриных яиц – явление, которое может быть как эпизодическим, так и регулярным. В первом случае поводов для беспокойства нет. Но если мелкие яйца стали появляться изо дня в день на протяжении длительного периода, это указывает на наличие определенных проблем или на особенности жизненного цикла несушек.
Мелкие яйца – распространенная патология яйцекладки. Мелкими, или карликовыми, куриными яйцами называют те, вес которых не превышает 35 г. Чаще всего подобное отклонение наблюдается весной и летом.
В мелких яйцах желток может быть недоразвитым или вообще отсутствовать. Если центра нет, то на его месте обнаруживается постороннее включение – кровяной сгусток, куски затвердевшего белка, фибрин.
Большинство измельчавших куриных яиц имеют круглую форму. Их белок отличается высокой плотностью.
По виду яиц судят о состоянии здоровья кур. Если несушки не болеют и полноценно развиваются, то и яйца у них имеют правильную форму, стандартные размеры и вес.
При стабильном уменьшении размеров яиц необходимо выяснить причины, которые вызвали подобное явление. В этом может помочь ветеринар.
Основные причины мельчания яиц у несушек
К основным причинам, которые способны вызвать мельчание яиц у кур, необходимо отнести следующие:
Возраст птицы
Размер яиц пропорционален возрасту несушки: чем она моложе, тем мельче ее яйца. Молодые особи несутся часто, но яйца при этом небольшие. По мере взросления несушек увеличиваются вес и размеры яиц.
В течение всей жизни курица способна снести от 2000 до 4000 яиц – все зависит от ее породы и состояния здоровья. В первые месяцы после достижения птицей периода полового созревания яйца могут быть мелкими. Это явление естественно: в этот период внутри размещается полноценный желток, а слой белка имеет небольшой размер.
Размер яйца увеличивается со временем, когда яйцевод становится длиннее и расширяется. Конечный продукт может иметь небольшие размеры до тех пор, пока птице не исполнится 9 месяцев.
Почему куры-молодки несут мелкие яйца и когда они начнут давать яйца стандартных размеров, рассказывается в этом видео:
Окончание биологического цикла продуктивности
У несушек жизненный цикл состоит из периодов яйцекладки, каждый из которых завершается линькой. Когда курица дает несколько мелких яиц, это указывает на прекращение яйцекладки и скорое начало линьки. После того как этот период завершится, несушка вновь начнет давать яйца стандартного размера.
Особенности породы
Определенные представители яйценосных пород кур имеют естественные небольшие размеры и вес тела, поэтому на протяжении всей жизни дают только мелкие яйца.
Так, у белой султанки средний вес яйца составляет 45 г, у гамбургской курицы – от 45 до 54 г; соответственно, и размер их будет небольшим. У карликовых разновидностей кур размеры яйца еще меньше: у бентамки – в пределах 37-40 г, у мильфлера – 28-30 г.
Крупные яйца несут представители таких пород:
- Пушкинские. Эти куры несут яйца, вес каждого из которых составляет около 60 г. Отличительные черты несушек этой породы – легкая адаптация к разным условиям содержания.
- Хайсекс Браун. У этих птиц высокий уровень яйценоскости – около 315 продуктов в год. Яйца крупные: вес одной штуки достигает 70 г.
- Тетра. Представители этой породы особо требовательны к условиям содержания: им необходим строго определенный температурный режим и сбалансированное питание. Но и яйценоскость у них внушительная: куры породы Тетра дают более трех сотен яиц в год, вес одного яйца составляет около 65 г.
- Русские белые. Представители данной породы несут яйца весом в 60 г каждое.
- Хайлайны. Несушки этой породы продуктивны. Средний вес одного яйца – около 65 г и более.
- Орловские. Несушки дают яйца с весом в 60 г.
- Родониты. Средний размер одного яйца – 60 г.
Ошибки в содержании, ведущие к мельчанию яиц
- Резкие перепады температуры в курятнике (более ±5°C за сутки)
- Недостаток кормушек (менее 10 см на голову) и поилок (менее 2 см на голову)
- Использование несбалансированных кормов с дефицитом протеина (менее 16%)
Наличие инородных тел в яйцеводе курицы-несушки
В качестве постороннего объекта могут выступать перо, камень, гельминт, элементы подстилки. Когда инородное тело проходит по яйцеводу, оно воспринимается организмом курицы точно так же, как сформированный желток.
В дальнейшем чужеродный объект обволакивается белковым слоем, поверх образуется скорлупа. На выходе получается нестандартное яйцо (псевдояйцо) с небольшими размерами.
Проблемы с питанием и содержанием птиц
Неполноценное питание и связанный с этим недостаток витаминов Е и D в организме могут напрямую отразиться на размерах яиц. Спровоцировать их уменьшение может наличие сквозняков, недостаток света или тепла, повышенная сухость и спертость воздуха в помещении, в котором содержатся птицы.
Подробнее о кормлении кур-несушек — читать тут.
Гормональные нарушения или проблемы с обменом веществ
При отклонениях такого характера образуются яйца без желтка, что влияет на его массу и размеры. Изменение гормонального фона или метаболизма может быть обусловлено резким изменением состава корма, голоданием, наличием внешних раздражителей в виде шума, сквозняков.
Признаками такого состояния кур являются облысение, ломкость перьев, проблемы с весом (как ожирение, так и резкая потеря веса), нарушения походки, вялость или излишняя возбудимость птицы.
Болезни кур
Наиболее распространенное заболевание птиц, которое становится причиной уменьшения размеров яиц – сальпингит (или воспаление яйцевода) у несушек. Чаще всего патологический процесс развивается у молодых курочек. При таком заболевании яйца вначале уменьшаются в размере, затем процесс их откладывания прекращается вообще.
При острой форме сальпингита у кур-несушек сокращается количество яиц, их размер уменьшается. При хронической форме заболевания не наблюдается истощения птицы, ухудшения ее состояния. Единственное, что меняется – размеры яиц и ухудшение яйцекладки.
Стресс
Нередко куры, попадая к новому заводчику, прекращают класть яйца или несут их, но дают мелкие продукты. В этом случае не стоит паниковать: птице понадобится от нескольких дней до недели для того, чтобы адаптироваться к новым условиям обитания. В этот период важно обеспечить птице полноценное питание и благоприятные условия проживания.
Способы борьбы с проблемой
Если куры-несушки стали давать яйца небольшого размера, необходимо выяснить причину такого явления и в соответствии с этим подобрать способ улучшения ситуации.
Первое, что нужно сделать, – обратиться к ветеринару, чтобы исключить вероятность воспалительных и других заболеваний у несушек. Если у птиц выявлен воспалительный процесс яйцевода, необходимо ежедневно омывать его чистой водой и давать несушкам раствор йодида калия на протяжении 20 дней. Также больным несушкам дают витаминные комплексы, в состав которых обязательно должны входить витамины А, Е и D.
Если мелкие яйца кладет молодая несушка, то нужно дождаться, пока ей исполнится 6 месяцев. Обычно к этому возрасту куры начинают нести яйца стандартных размеров и веса.
Чтобы решить проблему мелких яиц, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Оперативно изолировать больных птиц от стада.
- При воспалении яйцевода у несушек промывать его соляным раствором, вводя его посредством клизмы. При воспалительном процессе необходимо давать птицам Сульфадимезин и Трихопол: таблетки размельчают, разбавляют водой и вливают несушкам в клюв. Если болезнь была спровоцирована патогенными бактериями, то дополнительно назначают кальция глюконат, Байтрил, Гамавит.
- Обеспечить полноценную длительность светового дня в курятнике, которая необходима курам для кладки яиц (15-16 часов в сутки).
- Подкармливать несушек травой, зеленью.
- Ввести в рацион витамин С, который помогает птицам при стрессовых состояниях.
- Обеспечить хорошую вентиляцию помещения, в котором обитают птицы.
Советы по оптимизации рациона
- Добавлять 5-7% рыбной муки в зерносмесь для повышения уровня метионина
- Вводить премикс П1-1 или П2-1 из расчета 10 г на 1 кг корма
- Обеспечивать постоянный доступ к гравию фракции 2-5 мм
Профилактические мероприятия
Чтобы не допустить аномалий в процессе формирования яйца, необходимо следовать таким рекомендациям:
- Правильно организовать рацион. Корм для несушек должен содержать все необходимые витамины и микроэлементы, но в то же время не должен быть слишком калорийным. Чтобы получать крупные яйца, нужно включать в рацион составы, в которых имеются жир, сырой протеин, лизин, цистин.
- Внимательно наблюдать за состоянием птиц, чтобы вовремя выявить начало заболеваний, вызывающих нарушение яйцекладки.
- Обеспечивать полноценное освещение, особенно в зимнее время года, когда яйценоскость несушек существенно понижается.
- Поддерживать оптимальный температурный режим. Зимой температура в курятнике не должна падать ниже показателя +12 градусов, летом она не должна превышать +22 градуса.
- Уничтожать насекомых и клещей, яйца и личинки гельминтов, вредных грызунов в помещении, где содержатся птицы.
- Обеспечить курам достаточное пространство для выгула и установить комфортные насесты, предназначенные для сна ночью.
- Очищать и дезинфицировать прилегающие к птичнику подсобные помещения, отстойники для сточных вод, дороги.
- Регулярно менять подстилку.
- Своевременно проводить профилактическую обработку птицы для предотвращения глистных инвазий.
- Поддерживать необходимую влажность воздуха в курятнике. Этот показатель должен находиться в пределах 60-70%.
- Соблюдать санитарно-гигиенические нормы, обеспечивать чистоту и сухость в помещении, в котором содержатся куры-несушки.
- Регулярно проводить полную дезинфекцию помещения – не реже 1 раза в 2 месяца.
План контроля микроклимата
- Ежедневно: проверка температуры (оптимум +16…+20°C)
- 2 раза в неделю: замер влажности (60-70%)
- Ежемесячно: оценка скорости воздухообмена (0,7-1,0 м/с)
- Ежеквартально: проверка освещенности (20 люкс на уровне кормушек)
График профилактических обработок
| Мероприятие | Периодичность | Препараты |
|---|---|---|
| Дезинфекция | Каждые 60 дней | Вироцид 1%, Глютекс 1% |
| Дегельминтизация | 2 раза в год | Альбендазол 10%, Пиперазин |
| Обработка от эктопаразитов | Ежеквартально | Бутокс 0,005%, Неостомозан |
Периодически требуется оздоровление помещений, в которых содержатся куры-несушки. Основные этапы такого рода мероприятий включают следующее:
- Устранение птицы из птичников и выполнение механической очистки помещений. Кормушки и бункеры очищают от остатков корма, пыль осаждают. Навоз и подстилочный материал вывозят для биотермической обработки. Светильники, пульты управления и прочее оборудование обрабатывают раствором фенола (5%).
- Уборка прилегающих территорий, скашивание травы.
- Мытье оборудования птичника. Все загрязненные поверхности и установленное в курятнике оборудование обрабатывают раствором кальцинированной соды, выдерживают час, затем моют обычной водой при помощи высоконапорных насосов.
- Влажная дезинфекция помещения и оборудования.
Наружные стены птичника белят один раз в год, в теплое время.
Маркировка размеров куриных яиц
В магазинах лотки с яйцами имеют маркировку, которая указывает на их вес:
- цифра 3 после основного указания («С» – столовое или «Д» – диетическое яйцо) означает, что яйца принадлежат к третьей категории, так как их вес небольшой – от 33 до 44,5 г;
- 2 – вторая категория, вес яйца – 45-54,5 г;
- 1 – первая категория, вес яйца – от 55 до 64,5 г;
- обозначение «В» относит яйца к высшей категории – это значит, что вес одного составляет более чем 75 г.;
- обозначение «О» относит продукцию к группе отборной: вес одного яйца в данном случае колеблется от 65 до 74,5 г.
Требования к яйцам разных категорий
| Категория | Минимальная масса, г | Допустимые отклонения |
|---|---|---|
| В (высшая) | 75 | ±10% |
| О (отборная) | 65 | ±8% |
| 1 | 55 | ±7% |
| 2 | 45 | ±6% |
| 3 | 35 | ±5% |
Куры могут нести маленькие яйца по разным причинам: это может быть связано с особенностями породы и возраста, а также обусловлено неправильными условиями содержания и заболеваниями. Если явление носит эпизодический характер, то можно подождать некоторое время и проследить за состоянием курицы – возможно, это связано с ее молодым возрастом. При регулярной кладке небольших яиц следует обратиться к ветеринару.
