Порода кур кубанская красная: экстерьер, продуктивность, уход и содержание

Кубанская красная – именно так фермеры называют породу кур, выведенную российскими селекционерами. Официальное название породы, присвоенное несушкам – «УК Кубань-7». Порода адаптирована под местные условия и позиционируется как яичная.

История появления

Вывели Кубанскую красную в Краснодарском крае, в 1995 г. Место выведения – Лабинский племзавод. Перед селекционерами стояла цель – создать породы с высокой яйценоскостью. Они скрестили две пород кур – Род Айлендов и Леггорнов. По сути, «УК Кубань-7» больше кросс (гибрид), нежели полноценная порода. Селекционная работа по улучшению характеристик гибрида ведутся и в настоящее время.

Перед селекционерами поставлена задача – повысить яйценоскость породы. Отбирая птиц для разведения, разработчики делали ставку на такие качества породы:

• плотная скорлупа;
• красивый цвет скорлупы;
• высокие товарные качества яиц;
• большой желток;
• питательная ценность яиц;
• качественный белок;
• высокие качества мяса и товарный вид тушек;
• стрессоустойчивость.

В итоге, им удалось получить птиц с беспрецедентно высокой рентабельностью.

Описание породы

Хоть Кубанская красная и считается яичной породой, она дает высококачественное мясо и привлекательна внешне. Для многих частников, внешняя красота кур – немаловажный фактор при выборе породы.

Отличительная особенность кур «УК Кубань-7» – высокая яйценоскость, не прекращающаяся даже с наступлением холодов. Это важно для заводчиков, не имеющих отапливаемых курятников.

Кубанская красная — порода совсем молодая, но уже успела стать популярной. Причины популярности очевидны:

• высокая яйценоскость;
• минимальные затраты корма.

Благодаря сочетанию вышеназванных факторов, «Кубанка» весьма выгодна для создания «куриного» бизнеса.

Другие отличительные особенности «УК Кубань-7»:

• Уже через месяц после вылупливания, самцов и самок можно отличить друг от друга.
• Чтобы большая часть яиц была оплодотворена, достаточно иметь одного петуха на каждый десяток кур.
• Чтобы яйценоскость Кубанских кур не падала, их не высаживают на яйца – ведение их потомства поручают наседкам менее продуктивных пород.
• Жизнеспособность, не конфликтность и умеренное любопытство. Птицы этой породы ведут себя спокойно, флегматично. Без проблем меняют среду обитания – переходят с курятника на улицу и наоборот.

Экстерьер

Кубанская красная курица ничем особым не отличается от яичных пород. Характеристики внешности – в таблице 1.

Таблица 1

Курица – птица некрупная. Среди огненно-красного оперения попадаются серые крапинки на хвосте и крыльев. Вожак стаи также большими размерами не отличается. Да и внешне не особенно отличается от кур. Разве что размеры чуть больше, да вид помужественнее. Петух от курицы отличается более мощными лапами, широкой грудью и длинным гребнем.

Продуктивность

Кубанских красных кур разводят ради получения яиц. Поэтому главная характеристика их продуктивности – яичная. Порода относится к скороспелым – уже через 4 месяца после рождения, «кубанки» могут нестись. Мясные пород такую способность приобретают только к 6-ти, а то и к 8-ми месяцам.

Яйца

Одна курица способна произвести за год до 340 яиц. Но подобная продуктивность наблюдается только при качественном уходе. При среднем уходе яйценоскость снижается до 250 яиц в год. Чтобы добиться максимальной рентабельности, надо обеспечить несушек правильно подобранным рационом и хорошими условиями содержания. Весит одно яйцо – 55-60 г.

Мясо

Мясо этого кросса — диетическое. Отличается нежностью, сочностью, оно совсем не жирное. Весят самки – 2 кг, самцы – 3 кг. Выход по мясу при забое – 55-60%. С одной куры можно получить тушку весом 1-1,5 кг.

Созревание и материнство

Самка Кубанской красной породы отличается небывало ранним созреванием. Уже в 4 месяца она способна размножаться – нести яйца, что и требуется от нее заводчикам. Скорлупа приобретает необходимые качества только через 2 недели после начала яйцекладки. Цвет у скорлупы золотистый или светло-коричневый. Задача фермера – помочь молодой несушке на поприще несения яиц, пополняя ее организм кальцием.

Если вовремя не дать курице специальных кальцийсодержащих добавок, она будет клевать снесенные яйца. В дальнейшем это качество может войти в привычку.

Яйца достигают своего максимального размера, когда курице исполняется полгода.

Самки имеют развитый инстинкт материнства, хорошо высиживают яйца. Главное, обеспечить их во время высиживания всем необходимым для жизни. При желании яйца можно подложить курам других пород – чтобы не отвлекать продуктивных кур от яйценесения.

Чтобы заняться разведением кросса, и не возиться при этом с цыплятами, нужно брать 4-х месячных птиц.

Особенности содержания

У Кубанской красной породы достаточно крепкий иммунитет. Правда, если птица содержится в хороших условиях и получает полноценное питание.

Уход

Как всякий кросс, созданный для содержания в клетках, «УК Кубань-7» больше всего не любят сырость. Птице надо обеспечить следующие условия:

• Курятник должен быть сухим.
• В помещении должна иметься принудительная вентиляция. В крайнем случае, открывают форточку, регулярно проветривая курятник.
• В помещении, где содержатся куры, не должно быть сквозняков.
• В помещении должна быть чистота. Для этого поилки и кормушки размещают над поверхностью пола – чтобы птицы не загрязняли подстилку водой и кормами. Высота должна быть такой, чтобы каждая птица могла без труда поесть и попить, но не могла забраться в поддоны лапами.
• Для яйцекладок организуют «гнезда» — деревянные ящики, поставленные на пол, выстилают соломой, которую регулярно меняют – чтобы яйца были чистыми. Также гнезда можно размещать на стенах – на расстоянии 80 см от поверхности пола, или на подставках, оборудованных лесенками – чтобы курице было удобно в них забираться.
• Чтобы не уменьшалась яйценоскость в холодное время года, несушкам продлевают световой день до 12 часов с помощью искусственного освещения.
• Температура в помещении, где содержится птица, не должна опуститься ниже -2°С. Порода теплолюбива, в холода птицы могут отморозить свои гребни. Кроме того, нуждаясь в энергии – чтобы согреться, куры начинают усиленно поглощать корм. Чтобы не падала яйценоскость, температура в курятнике не должна опускаться ниже +10°С.

• Порода не любит жару. Если температура выше +27°С, птицы отказываются есть, а яйца имеют плохую скорлупу – слишком тонкую. Бывает, в жаркий сезон, самки несут яйца вовсе без скорлупы.
• Оптимальный температурный режим — +17…+19°С. Подобные условия можно создать несушкам только на специальных птицефабриках, оснащенных системами климат-контроля.
• Дважды в год курятник надо полностью очищать. Стены – красят известкой. Частота покрасок зависит от поголовья. Если в стае менее 100 птиц, красят раз в год, более 100 голов – 4 раза за год.
• Если в курятнике нет отопления, надо постелить на пол толстую подстилку – из соломы или опилок. Толщина подстилки – от 20 см.

Если в вашем хозяйстве не обустроено место для разведения птиц, тогда рекомендуем прочесть статью о том, как сделать курятник своими руками.

Кормление

Кросс «УК Кубань-7» продуктивен, если получает правильный рацион. 50% куриного «меню» должны составлять зерновые. Порода требовательно в отношении белковой пищи, поэтому в рацион включают корма с растительными и животными белками.

Птицу кормят:

• горохом;
• соей;
• люцерной;
• творогом;
• молочной сывороткой;
• мясо-костной мукой;
• мясным бульоном.

Чтобы куры получали необходимое количество кальция, их кормят кормовым мелом, толченой яичной скорлупой, ракушками.

Птиц можно кормить мелко порубленной рыбой – они охотно едят ее, но следует учесть, что их мясо будет специфически попахивать.

Весной корм обогащают витаминно-минеральными премиксами. Летом вводят в рацион кур свежую траву и огородную зелень. Заготавливают сено на зиму – клевера и люцерны. Сено должно быть с листиками. В сухом сене куры могут клевать только засохшие листики и лепестки. Жесткая солома не годится – есть в ней курам нечего. Когда птицы склюют все вкусное – листву и цветочные лепестки, сено можно пустить на подстилку.

Птицу кормят влажными мешанками, приготовленными на основе творога, сыворотки или бульона. Такой корм дают понемногу – чтобы он не застаивался в кормушках. В жару такие мешанки быстро прокиснут, и куры, поевшие несвежий корм, получат проблемы пищеварения. Мешанка не должна пролежать в кормушке дольше получаса.

Кур несушек нужно кормить дважды в сутки. Зерно дополняют:

• бобовыми;
• комбикормом;
• отрубями;
• овощами;
• травой.

Поилки должны всегда содержать воду – ее меняют зимой раз в день, а летом – 2 раза в день. Рекомендуется зимой вливать в воду отвар крапивы – чтобы пополнить организм птицы витаминами.

Примерный суточный рацион для кур-несушек (на одну голову) – в таблице 2.

Таблица 2

Несушки обязательно должны получать зерно – овес, пшеницу, кукурузу и ячмень. Дают зерно по очереди – не мешая все вместе.

Польза зерновых для кур:

• Пшеница – много витамина А и Е. Это источник протеина. Может составлять 60% от всей массы кормов.
• Ячмень – повышает качественные характеристики мяса.
• Овес – источник клетчатки.
• Кукуруза – нужна для повышения яйценоскости.

В теплое время, когда есть доступ к травяным кормам, в рационе кур должно быть около 40% травы. Это одновременно выгодно фермерам и полезно для кур. Также курам летом можно дополнительно давать:

• крапиву;
• кабачки;
• тыкву;
• огурцы;
• ботвы свеклы, редиса и т.д.

Возможно вам также будет интересно узнать, как сделать своими руками измельчитель травы, чтобы сэкономить время на приготовление летом корма для курей.

Разведение

Кубанских красных кур разводят из расчета – 1 петух на 10 кур. Самок редко используют для высиживания яиц. Во-первых, выгоднее подкладывать яйца под кур других, менее яйценоских пород. Во-вторых, «кубанки» вроде бы хорошие наседки – но не такие же, как «родительские» породы.

Лучшие способы разведения:

• доверить яйца наседкам других пород;
• положить яйца в инкубатор.

Обо всех тонкостях инкубации куриных яиц в домашних условиях рассказывается тут.

Цыплята, вылупившись, окрашены в золотистый цвет. Красноватыми они становятся только после линьки. Из вылупившихся цыплят выживает 95% особей.

Как повысить яйценоскость?

Пик продуктивности несушек наступает на 10-11 месяц. При домашнем разведении данный возраст, чаще всего, попадает на осень-зиму. В холодные времена птицы требуют усиленной заботы – тепла, света, полноценной кормежки.

Чтобы повысить яйценоскость несушек рекомендуется:

• Увеличить световой день, включая искусственное освещение. Оптимальная длительность светового дня – 15 часов.
• Поддерживать температуру в курятнике на уровне 16-23°С. Отклонение в ту или иную сторону сразу уменьшает яйценоскость на 10%.
• Кормить птицу премиксами и концентрированными кормами. Курица быстро насыщается и чувствует себя сытой гораздо дольше, чем при питании обычными кормами. Благодаря витаминам и минералам, содержащимся в составе специальных кормов, укрепляется иммунитет кур, восполняется нехватка недостающих элементов в организме.
• Обустроить комфортные гнезда.
• Обеспечить тишину в курятнике. Никаких резких звуков и стрессов быть не должно.

Уровень яйценоскости только на 20% определяется породой кур. 80% – заслуга фермера, который правильно кормит и содержит птицу. Продуктивность несушек кубанской красной породы может составлять 90% или более.

Уход и содержание в зимний период

В зимний период рацион несушек корректируют:

• Число кормлений возрастает с 2-х до 3-х раз в сутки. Мешанки и сочный корм дают по утрам и на обед, вечером – сухой корм. Грубая еда переваривается дольше, и птица будет обеспечена энергией до утра.
• Вводят в рацион зеленые корма, заготовленные летом – сено, сушеная крапива, ветки хвойных деревьев.
• Вводят в рацион зерновую кашу, мешанку, овощи, бахчевые.

• Дополняют рацион пророщенным овсом, семенами и жмыхом подсолнечника.
• Подкармливают рыбной и костной мукой. Добавляют в грубые корма рыбий жир.
• На яйценоскости положительно отражается введение в рацион творога, сыворотки, обрата.
• Дают кальций – ставят в курятник емкость с песком, камушками, ракушками.

Важно помнить, что избыток питания негативно отражается на яйценоскости. Зимой, перекормленные несушки набирают вес и, теряя активность, хуже несутся.

Особенности содержания кур зимой:

• Одной птице – 150 г корма. Если к очередной кормежке кормушки пусты – значит, нормы правильные.
• Первое кормление – в 6-8 утра. Обед – в 13-00. Ужин – в 5-6 вечера.
• Утром дают мешанку, перед наступлением ночи — зерно злаковых культур.
• Можно давать курам объедки со стола. Но запрещено кормить несушек сдобой, черным хлебом, мясом. Картофель – только отварной.

К зиме организуется теплый курятник. Птицу можно держать в специальном курятнике, в теплице из поликарбоната. Как приготовит место для кур в теплице:

• убрать из помещения весь мусор и лишнюю землю;
• исключить наличие сквозняков;
• организовать в помещении проветривание (вентиляцию);
• провести освещение;
• посыпать пол соломенной подстилкой.

Выращивание цыплят

Цыплята, вылупившись, еще не умеют толком клевать. В их желудочном мешке есть немного питательных веществ, которые помогают им продержаться несколько часов. Когда малыши высохнут, им нужно сразу предложить пищу – полноценный корм, проверенный, качественный и питательный.

В месте содержания цыплят должна поддерживаться чистота. Рекомендуется использовать кормушки, в которые цыплята не могут залезть лапками. Прежде чем положить свежий корм, тщательно убирают недоеденные остатки.

За состоянием молодняка тщательно следят. Слабых и «загрустивших» цыплят отсаживают от стада – и выращивают отдельно. Тех, кто отказывается есть, кормят принудительно – введением в клюв размягченного корма. Вводить еду можно пипеткой или шприцем без иголки. Питание цыплят зависит от их возраста.

Рацион для цыплят яичных пород поэтапно:

1. Новорожденные. Для питания годится мелкая кукурузная крупа. Вареные яйца сейчас не рекомендуются – ветеринары утверждают, что яйца отягощают желудки цыплят.
2. Суточные. В рацион можно вводить такие корма:
   • ячневая, кукурузная и пшеничная крупа;
   • манка;
   • пшено;
   • размолотые овсяные хлопья.

   Кормят суточных цыплят с интервалом в 2 часа. Крупы смешивать не стоит – их лучше давать по отдельности.

   В поилках всегда должна быть свежая вода. Ее нужно своевременно заменять, так как цыплята любят забираться в воду с лапами. Если у них начнется понос, воду заменяют слабым раствором марганцовки.

3. До одной недели. Одного зерна недостаточно для полноценного развития цыплят. Рекомендуется постепенно вводить в рацион творог – источник кальция и азота. Его вначале добавляют в привычную еду, и если нет пищеварительного расстройства, дают без добавок. С трех суток можно давать кефир, простоквашу, сыворотку, а также свежую зелень:
   • крапиву;
   • клевер;
   • одуванчик;
   • подорожник.

   Листья дают в подвяленном виде, предварительно нарезав на мелкие кусочки. На пятые сутки можно давать зеленый лук – для профилактики инфекций. Также постепенно начинают вводить тертые овощи – свеклу, тыкву, морковь. В этом возрасте дают витаминные комплексы с дрожжами.

   Категорически запрещено давать цыплятам молоко – от него случается понос и склеивание оперения.

4. Больше недели. Рацион смешанный – крупы, зелень, кисломолочные продукты, комплексы витаминов и минералов. Когда цыплята повзрослели, частоту кормлений сокращают до 4-5 раз в сутки. После молочнокислых продуктов тщательно отмывают посуду, ошпаривая ее кипятком.
5. Месяц. Месячные цыплята должны гулять – они уже могут искать пищу самостоятельно. В рацион вводят постепенно зерно грубого помола. Дают влажную мешанку с добавлением костной муки и пищевых отходов. Еще через 2 недели можно давать цельное зерно. Не стоит давать толченую скорлупу – вполне возможно, из-за этого куры будут поедать яйца. Лучше кормить х молотыми ракушками.
6. После трех месяцев. Можно давать промышленный комбикорм.

Почему куры теряют перья?

Перья у кур могут выпадать по разным причинам:

• Линька. Это сезонное явление. Курица теряет перья в определенной последовательности. Сначала выпадают перья в области шеи, потом на спине, далее – на животе и на крыльях. Молодняк линяет по весне, взрослые куры – осенью. Линька длится 1-2 месяца.
• Агрессия петуха. Петух, оплодотворяя курицу, держится за ее спину и бока когтями. Если нарушить пропорцию 10:1 (на 10 кур один петух), то могут быть проблемы. Если петухов мало, снижается вероятность оплодотворения яиц. Если, наоборот, мало кур, петух трудится чрезмерно – несколько раз в день топчет каждую курицу, из-за этого самки теряют перья.
• Стрессы. Вызвать стресс может перемена курятника. Из-за переезда куры могут отказываться от еды, они мало передвигаются и даже теряют перья. На адаптацию обычно уходит полмесяца.
• Болезни. Выпадать перья могут из-за авитаминоза, который наступает по причине плохого питания. Нехватка витаминов – причина, из-за которой куры перестают нестись, они неважно выглядят – лысеют, теряя не только перья, но и пух.
• Паразиты. Лысеть птица может из-за паразитов – блох и клещей. Для борьбы с паразитами используют специальные медикаменты или золу.

Какие бывают у кур болезни?

Кубанские куры хоть и имеют отменный иммунитет, все-таки не застрахованы от болезней. Большинство заболеваний связано с паразитами, одолевающими кур, поэтому нужно создать все условия, чтобы предотвратить их появление. Симптоматика, которая указывает на наличие болезни, должна насторожить заводчиков:

• птица вялая;
• нет интереса к корму;
• не двигается, сидит, закрыв глаза;
• утрата оперения – первый симптом наличия кожных паразитов.

Этих признаков достаточно, чтобы заподозрить неладное и присмотреться к птице повнимательнее. Возможно, у нее обнаружатся такие симптомы:

• пена в клюве;
• в носу – слизь;
• понос;
• неаккуратный, взъерошенный вид;
• сильная утрата оперения.

Какими болезнями могут болеть Кубанские красные куры:

• Инфекционные. Это самые опасные заболевания, которые редко заканчиваются выздоровлением. Среди опасных болезней, например:
  • Пастереллез. Наблюдается высокая температура, из клюва и носа идет пена, дыхание – хриплое, гребешок – синеет, в помете – кровавые сгустки.
  • Куриная оспа. Голова и другие участки тела птиц покрывают красные пятна. Грубея, они становятся желтовато-коричневыми. Курица становится агрессивной, отказывается от корма, может потерять зрение.
• Паразитарные. У птицы могут быть клещи, клопы, блохи, гельминты и прочие паразиты. Симптомы наличия паразитов – утрата аппетита, потеря массы и оперения, выпадение пуха. О присутствии глистов говорит стремительное снижение активности и жидкий желтый стул. Профилактика паразитов – установка ванн, наполненных песком и золой. Паразиты опасны не только для кур, но и для человека.
• Незаразные. Это самые распространенные заболевания. Их причина – плохое питание, несоблюдение правил и условий содержания, нарушение режима кормления. Среди незаразных заболеваний:
  • апттериоз и гепатоз – из-за нерегулярного кормления;
  • пневмония и конъюнктивит – из-за переохлаждения;
  • отравление – употребление плохого корма.

Профилактика

Чтобы несушки исправно неслись и не болели, помимо правильного содержания и кормления, нужна профилактическая вакцинация. Молодых птиц можно привить от таких болезней:

• инфекционный бронхит;
• сальмонелла;
• бурсит;
• микоплазмоза и других.

Календарь профилактических прививок в таблице 3.

Таблица 3

Мерой профилактики заболеваний является также забота о чистоте. Нужно тщательно убирать курятник. Это особенно важно в зимнее время – когда птицы находятся в помещении круглосуточно. Нужно периодически отмывать кормушки и поилки, менять солому на полу, поддерживать чистоту жердей.

Достоинства и недостатки породы

Кубанские красные куры – настоящая находка для начинающих фермеров. Имея небольшой вес, и потребляя немного корма, она неустанно несет яйца.

Преимущества породы:

Порода практически идеальна – потерять ее преимущества можно только при нарушении кормления и содержания. Заведя Кубанских красных кур, их владельцы уже не отказываются от них – настолько явны их преимущества перед конкурирующими породами.

Минусы Кубанских красных несушек:

Отзывы о породе

Порода Красная кубанская – отличный вариант для домашнего и промышленного разведения. Отличаясь высокой яйценоскостью, куры обходятся недорого – молодую самку можно купить всего за 500-550 руб.

Автор публикации

не в сети 5 лет

Марина Черницкая

503

Публикации: 462Комментарии: 1