Основная задача селекционеров – повышение продуктивности, неприхотливости и простоты ухода за животными. В последние десятилетия они добились значительных успехов в области птицеводства. Куры хайсекс стали одной из успешных пород, популярных как на птицефабриках, так и в частных домах.
История появления
Куры хайсекс были выведены голландцами в 1970 году путем скрещивания белого леггорна и нью-гемпшира. Задачей селекционеров было выведение породы с высокой яйценоскостью, востребованной на птицефабриках.
Дополнительно удалось снизить вес породы и, следовательно, потребление пищи, добиться быстрого роста, крупного яйца и длительного периода высокой продуктивности. Селекционеры добились всех поставленных целей. В результате порода, попавшая в СССР в 1974 году, получила широкое распространение на птицефермах сначала в Крыму, позже – в Тюменской области, после чего распространилась по стране.
Хайсекс – не полноценная порода, а кросс кур. Это гибрид, поэтому разведение в домашних условиях затруднительно.
Описание кур хайсекс
Хайсекс – это куры яйценосной породы с высокой продуктивностью. Порода несет яйца практически каждый день и в течение 2-3 лет сохраняет максимальную продуктивность. Сами птички довольно маленькие – весят не более 2 кг. При таком небольшом весе куры несут огромные яйца – некоторые достигают по весу до 90 грамм.
Отличительной особенностью породы является красный гребень больших размеров, свисающий на бок. При покупке взрослой птицы следует обращать внимание на ноги – с возрастом желтый цвет сменяется серым.
Приятной особенностью породы являются ее цыплята. Уже суточных курочек хайсекс можно отличить от петухов. Оперение кур и петухов – коричневое с красноватыми и бежевыми оттенками.
Назначение и продуктивные характеристики
Куры хайсекс относятся к яйценосному направлению, при этом коричневый подвид из-за большего веса и меньшего срока максимальной эффективности относят к яично-мясным курам.
Характеристики породы следующие:
- масса курицы 1,5-2 кг;
- масса петушка 2-2,5 кг;
- продуктивность – 260-300 яиц в год;
- масса яйца (в среднем) 65-75 г;
- достижение половозрелости – 4-4,5 месяца;
- длительность максимальной эффективности – 2-3 года.
Заводчики птицы отмечают, что курятина 3-летней птицы значительно более жесткая, чем мясо 2-летней курочки. Поэтому при использовании птицы в мясояичном направлении рекомендуется полностью обновлять поголовье каждые 2 года, не дожидаясь конца срока эффективной яйценоскости птицы.
Разновидности
Порода делится на 2 подвида, отличающихся цветом оперения и некоторыми особенностями:
- хайсекс браун;
- хайсекс уайт.
Хайсекс браун
Получили такое название благодаря коричневому цвету оперения, чем напоминают многим заводчикам кур в домашних условиях широко известных родонитов. Отличаются небольшими размерами, но немного больше своих белых собратьев (куры до 2 кг).
Особенность породы – высокая стойкость молодняка. До половозрелого возраста доживают около 95% цыплят. Сами птицы довольно спокойные и в отличие от белой породы меньше реагируют на изменение климата.
Куры породы браун отличаются более высокой яйценоскостью. При немного меньшем размере яйца (60-70 грамм) они способны нести до 300 штук в год. Показатель продуктивности в среднем на 20 яиц выше, чем у белых кур. Благодаря этому именно данный подвид получил наибольшую популярность на птицефабриках по всей территории России.
Хайсекс уайт
Куры подвида уайт меньше своих коричневых собратьев по размеру и обычно достигают веса 1,6-1,7 кг в зрелом возрасте. Оперение птиц – белое. Для породы характерен красный гребень.
Такие же спокойные и флегматичные, как и их коричневые собратья, но из-за меньшего размера более остро реагируют на неблагоприятные погодные условия. Преимуществом меньшего веса является меньшее потребление корма. При этом фермеры отмечают большую выживаемость молодняка – 90-95%.
Яйценоскость породы несколько ниже, чем у браунов (и составляет 260-280 яиц в год), однако вес яйца немного больше. Из-за чего у некоторых птиц могут возникать проблемы с яйцеводом. Преимуществом в данном случае выступает меньшее содержание холестерина. Фермеры также отмечают, что порода уайт сохраняет высокую продуктивность и активно несется дольше, чем коричневые хайсексы.
Преимущества и недостатки
Куры хайсекс завоевали большую популярность среди фермеров благодаря некоторым характеристикам:
Среди недостатков отмечается:
Как правильно выбрать?
Домашние заводчики и фермеры покупают как суточных цыплят, так и молодую птицу. Покупка суточных цыплят довольно простая, тем более курочки уже в этом возрасте отличаются от петушков оперением. Купить таких цыплят можно на птицефабриках или в специализированных магазинах. При этом следует обратить внимание не только на цвет оперения, но и на форму клюва. Если он загнут, как у попугая, это свидетельствует о болезни птицы, обычно такие цыплята не доживают до зрелого возраста.
Покупка молодых курочек может быть осуществлена и на рынке. Кроме того, птицефабрики иногда устраивают выставки, где также можно купить цыплят. Следует обращать внимание не только на вес особи и оперение, но и на цвет ног: у молодых курочек они желтые.
Содержание
Несмотря на общую неприхотливость породы хайсекс, им необходимо создать хорошие условия, чтобы повысить продуктивность. Содержать птиц можно как в курятнике, так и в вольерах или клетках, однако необходимо обеспечить птице достаточно места. Важно позаботиться о комфортной температуре, чтобы куры не мерзли и не перегревались.
Специалисты рекомендуют содержание птиц на подворье, в хоз. помещении с достаточной площадью. В таком случае птица сама найдет немного зелени и другой органической пищи, что положительно сказывается на качестве яиц. На птицефермах кур держат клеточным способом, без возможности выгула, поэтому кроме стандартного сбалансированного корма их подкармливают большим количеством активных добавок.
В результате достигается максимальная продуктовая эффективность, курица несет большое количество яиц, но страдает их качество. Чтобы получить вкусные и полезные яйца, необходимо создать курам комфортные условия.
Обустройство курятника
Для обеспечения комфортной температуры в птичнике необходимо оборудовать теплый пол. Обычно для этого используются солома или опилки, они стелятся слоем не менее 15 см.
Птица требовательна к освещению, поэтому для курятника следует использовать постройку с окнами и оборудовать ее несколькими лампами. Световой день для взрослых птиц длится около 17 часов, а для цыплят – 22. Птицы очень плохо переносят холод, так что не следует забывать об утеплении птичника и установке обогревателей.
Для предотвращения расклева фермеры используют лампы красного цвета. Кроме того, для чистки перьев используют емкости с песком или золой.
Помещение для кур должно обеспечивать им достаточно места, не менее 1 кв. м на 4 курочек. Насесты для курочек и гнезда оборудуются на высоте около 60 см от пола, чтобы птице было удобно запрыгивать.
Гнезда должны находиться в уютных, темных местах. Чтобы куры охотнее находили места для кладки, опытные заводчики кладут в них мячик для тенниса. Кроме того, для повышения яйценоскости не следует использовать в птичнике яркие тона.
Отмечается, что инстинкт кладки у кур хайсекс притуплен, поэтому некоторых птиц необходимо приучать к гнездовью. Для этого требуется наблюдать за курицами, которые не хотят нестись в гнездо, и как только курица сядет нестись на пол, переместить ее в гнездо.
Для сохранения яиц следует позаботиться о борьбе с крупными вредителями. Для защиты от мышей и крыс используют средства, начиная от мышеловок и кошачьей шерсти, заканчивая карбидом и электронными средствами отпугивания грызунов.
В каждом курятнике должна быть кормушка и поилка, достаточная по размеру и удобная для птицы.
Дополнительно читайте, как сделать курятник самостоятельно.
Уборка
Куры породы хайсекс довольно устойчивы к болезням, однако не следует рассчитывать только на это. Для предупреждения болезней курятник должен быть оборудован хорошей вентиляцией. Затхлый воздух способствует разведению бактерий и вирусов.
Также рассадником заразы могут стать кормушки с остатками зерна и поилки. Поэтому при уборке следует ссыпать остатки корма и менять воду.
Механическая уборка птичника проводится в среднем раз в 2 недели (если птица содержится открытым способом и выходит на улицу – раз в месяц). При этом кроме замены воды и чистки кормушек, убираются скопления помета и перьев с пола и других видимых поверхностей, производится замена верхнего слоя подстилки, очистка гнезд.
Кроме механической уборки необходимо регулярно проводить дезинфекцию курятника. Обычно она проводится 2-3 раза в год с использованием спецсредств. Ни в коем случае нельзя мыть курятник бытовыми средствами, а также хлором: их состав негативно сказывается на здоровье кур, а запах попросту пугает птицу.
Рекомендуется закупать специальные средства, а при их отсутствии – тщательно промывать птичник водой с содой. В крайних случаях применяется яблочный уксус или известь.
Как и чем кормить?
В условиях птицефабрик кур породы хайсекс кормят исключительно комбикормами из расчета 105-110 грамм в день. Они богаты микроэлементами и обеспечивают максимальную яйценоскость птицы, однако отличаются довольно высокой стоимостью.
Поэтому в домашних условиях можно выбрать другой, менее затратный рацион. Кормление взрослых кур осуществляется 3 раза в день, их рацион немного отличается от других пород. За основу берется:
- пшеница, овес или ячмень;
- кукуруза;
- бобовые.
Корм насыпается в таком количестве, чтобы куры съели все за 30 минут.
Не стоит перекармливать птицу, так как это может привести к появлению слишком крупных яиц и проблем с яйцеводом, что характерно для породы.
Остатки зерна не должны закисать, чтобы не стать рассадниками инфекции. Для повышения эффективности в питание добавляется рыба, зелень, различный жмых или овощи. Не стоит забывать и о микроэлементах.
При появлении расклева в рацион птицы добавляют немного кормовой серы. Особое влияние на качество яиц оказывает кальций. Испытывая недостаток этого вещества, куры становятся вялыми, а их яйца – очень хрупкими. Заводчики рекомендуют скармливать птице яичную скорлупу, а также при обнаружении слабого яйца использовать кальций в качестве пищевой добавки.
При покупке кур на птицефабрике рацион птицы следует менять постепенно, начиная с промышленного комбикорма и плавно переходя на мешанку.
Разведение
Для сохранения эффективности поголовье кур меняется каждые 2-3 года. Опытные фермеры часто режут кур каждый год, чтобы получить вкусное молодое мясо. Мясо птицы, которой больше 2 лет, становится жестким, резиновым.
Разведение гибрида в домашних условиях невозможно, поэтому цыплят закупают на птицефабрике. Крупные заводчики иногда покупают яйца и выращивают их в инкубаторах. Сами птицы породы хайсекс никогда не высиживают яйца из-за утраченного материнского инстинкта.
Выращивание цыплят
Оптимальное время для покупки цыплят – конец весны или начало лета. Этот период характеризуется продолжительным световым днем и высокой температурой. Это облегчает содержание молодняка и позволяет сэкономить на питании.
Необходимые условия
Вначале птенцы должны находиться под круглосуточным освещением, через несколько дней длину светового дня для них можно сокращать на час. Требуется тщательно следить за температурой – птенцы не переносят холод и перегрев, поэтому температура не должна опускаться ниже 22 градусов или подниматься выше 28.
Во время роста петушков, как правило, держат отдельно от кур. Курам необходимо больше микроэлементов, тогда как петушков можно кормить и более простой пищей. В среднем на 3-4 месяце петушков постепенно подсаживают к курочкам. Известно, что делать это необходимо не сразу, потому что резкая подсадка петушка может стать для кур породы хайсекс стрессом, из-за чего временно снизится яйценоскость.
Петушки сменяются на более молодых каждые 16-18 месяцев, в среднем берется 1 петух на 8-10 курочек.
Как и взрослой птице, при разведении молодняка следует обеспечить хорошую вентиляцию и чистоту в курятнике.
Как правильно кормить?
Кормление птенцов желательно осуществлять заводским комбикормом, особенно в период роста. Маленьких цыплят можно кормить и зерновой смесью. Это обеспечивает стабильный рост и высокую выживаемость. В случае кормления зерном, в него активно добавляются микроэлементы, а также кисломолочная продукция, рыба, зелень и вареные яйца.
Кормление молодняка осуществляется чаще, чем взрослой птицы. До 2 недель птенцов кормят 6 раз в день, до 2 месяцев – 4 раза.
Для предотвращения болезней в птичнике также проводят дезинфекцию, а в воду иногда добавляют марганцовку.
Болезни кур хайсекс и их профилактика (вакцинация)
Куры хайсекс обладают хорошим природным иммунитетом и устойчивы к болезням. Однако, как и при разведении любой другой птицы, требуется тщательно следить за ее состоянием: вялая или агрессивная птица чаще всего является больной и ее требуется изолировать от остального поголовья. Кроме того, основными симптомами заболевания кур являются:
- избыточное или недостаточное потребление воды;
- воспаление горла;
- отсутствие аппетита;
- истощение.
Для предотвращения распространения инфекций необходимо незамедлительно изолировать заболевших особей от кур, у которых не наблюдается симптомов. После этого перевести всех на усиленное питание, добавлять в корм или поилки антибиотики.
Кроме этого, следует тщательно проверить корм, сам птичник, чтобы выяснить, что могло стать причиной инфекции. Часто источниками заражения являются грызуны или другие вредители. В случае нахождения следов грызунов предпринимаются действия по пресечению их проникновения в птичник и к кормушкам.
Благодаря врожденному иммунитету большинство прививок этим птицам не проводится.
При большом поголовье обязательной является вакцинация от болезни Гамборо (20-25 дней), Ньюкасла (5 неделя) и паралича (при появлении симптомов).
Вакцинацию кур можно проводить как воспользовавшись услугами ветеринара, так и самостоятельно. Профилактика производится в зависимости от типа вакцины и необходимого эффекта при помощи:
- прививок;
- добавки инъекции в питьевую воду;
- закапывания в глаз (интраокуляция);
- окунание клюва в жидкость (инстилляция). Особенно популярный способ прививания маленьких птенцов (до 7 дней).
Однако основными мерами по профилактике болезней являются хорошие условия содержания птиц: комфортная температура, достаточное освещение и простор птичника, хорошая вентиляция, правильное питание и своевременное проведение уборки и дезинфекции.
Отзывы
Куры породы хайсекс – качественный гибрид яичного направления. При правильном содержании эти птицы отличаются высокой продуктивностью. Небольшие сложности содержания, связанные с теплолюбивостью и особым рационом, полностью компенсируются высокой выживаемостью и иммунитетом.