В XIII веке среди заметок путешественника Марко Поло появились первые упоминания о китайских шёлковых курицах. Он описывал их как декоративных птиц, которые имеют отдалённое родство с дьяволом. В качестве доказательств он приводил тот факт, что их кожа, кости и мясо имеют характерный чёрный цвет.
История возникновения породы
Об этом практически ничего неизвестно. Учёные предполагают, что она появилась на территории Китая около 1000 лет назад. Через 500 лет её завезли в Российскую империю.
Среди гипотез о происхождении китайской курицы наиболее популярна версия о скрещивании птицы с кроликом. Причиной таких предположений стал шелковистый пух, покрывающий несушек. Он больше напоминает шерсть животного, чем перья птиц.
Смотрите также видеоролик про эту породу куриц:
Описание китайской шёлковой породы кур: характеристики
Основная черта силков — мягкий покров, напоминающий шерсть или мех. Он состоит из перьев, которые лишены крючков и имеют мягкие, но очень гибкие стержни. Благодаря этому на ощупь они нежные и шелковистые.
Оперенье окрашено в однотонный цвет. Он может быть:
- чёрный;
- белый;
- голубой;
- красный;
- жёлтый.
В редких случаях к разведению допускаются птицы разных цветов. Тогда расцветка их птенцов может состоять из нескольких оттенков. Но из-за строения перьев этот узор слабо выражен.
В организме птиц много темного пигмента «эумеланина». Он отвечает за чёрный скелет, тёмную кожу и серовато-чёрное мясо. Благодаря этим особенностям китайцы называют их «курами с вороньими костями».
Экстерьер птиц
Имеет определённые особенности:
- вес самки (тушки) — от 0,8 до 1,1 кг, самца — от 1,1 до 1,5 кг;
- лёгкие кости;
- небольшое туловище округлой формы;
- маленькая голова, на которой растёт пышный хохолок;
- длинный клюв синеватого оттенка, чей конец слегка изогнут;
- лицо, гребень, серёжки окрашены в синий цвет, мочки — голубой;
- тонкая шея;
- хорошо развитая грудная клетка;
- широкая спина;
- короткие крылья, неплотно прилегающие к туловищу;
- пятипалые пальцы;
- оперённые плюсны сине-чёрного цвета;
- короткий пышный хвост.
Характер
Это спокойная и дружелюбная курица. Привязывается к хозяину, поэтому любит ласку и позволяет брать себя на руки. Благодаря быстрой адаптации к новому месту жительства, становится желанным обитателем любого контактного зоопарка.
Не конфликтует с представителями своего вида. Но самцов держат отдельно от самок. Они становятся агрессивными в некоторых ситуациях:
- защита семьи;
- борьба за внимание самки.
Среди обитательниц одного птичника царит мир, но они предпочитают держаться на расстоянии друг от друга. Однако в опасных ситуациях птицы сбиваются в одну толпу, чтобы ощутить родственную поддержку.
Продуктивные качества
После 5 месяцев несушки достигают возраста половой зрелости и продолжают нестись около 4 лет. Вес первых яиц — 35 г. Со временем он увеличится до 40 г. Ежегодное количество — до 100 штук. Яйца окрашены в светло-бежевый цвет.
Чёрное мясо китайской курицы имеет высокую питательную ценность. Медики включают его в рацион людей, болеющих туберкулезом, мигренями и имеющих отклонения в работе желудка. В его составе есть множество полезных элементов:
- аминокислоты;
- витамины B и C;
- ретинол;
- токоферол.
Особенности:
- На вкус мясо не отличается от обычного куриного. Оно грубовато, поэтому его варят, а не жарят. Но птицы небольшие, а после забоя мяса остаётся ещё меньше. Отсутствие выгоды повлияло на то, что порода интересует российских фермеров только в декоративных целях.
Птицефабрики, выращивающие кур на забой, расположены на территории Китая. - Представители породы нуждаются в регулярных стрижках, чтобы отрастающие перья не закрывали обзор и не мешали нормальной жизнедеятельности птицы. Допускается одна стрижка в месяц. За один раз можно состричь до 150 г пуха и пера.
Шелковистый покров высоко ценится в промышленном производстве. Поэтому фермеры, наладившие пути сбыта продукции, неплохо зарабатывают на этом.
Инстинкт насиживания
Несушки охотно высиживают яйца. У них настолько сильный материнский инстинкт, что фермеры часто подкладывают им чужие яйца (куриные, утиные, гусиные). Они продолжают заботиться о малышах даже после их появления на свет, обогревая и защищая. Самки не делят птенцов на «своих» и «чужих», поэтому спокойно воспитывают подкидышей.
Плюсы и минусы породы
Смотрите также видео о достоинствах и недостатках этой породы птиц:
Особенности содержания диковинных птиц
Шёлковое оперенье диктует собственные требования к содержанию представителей породы. Летом их можно держать в клетках. Когда температура опускается ниже +12 градусов, птиц переводят в курятник на тёплую подстилку.
Требования к обустройству курятника
Помещение должно быть тёплым. Надо предусмотреть возможность хорошей вентиляции, но с полным отсутствием сквозняков. Для этого заделывают все щели и дыры, и постоянно проверяют их формирование.
Плотность посадки — 3 птицы на 1 кв. м. Представители породы не умеют летать. Поэтому насесты устанавливают на уровне 40 см от пола. Для экономии места сооружают лесенки, чтобы птицы могли лазить и прыгать по ним.
Комфортный курятник должен соответствовать определённым требованиям:
- Наличие таза с золой и песком. В нем силки чистят свои перья от грязи и паразитов.
- Хорошее освещение, обеспечивающее длительность светового дня от 10 до 12 часов. Яркость неважна, на 5-6 кв. м достаточно лампочки мощностью в 40 Вт.
- Постоянное отопление. Температура внутри помещения не должна опускаться ниже +10 градусов. Для ее поддержания подойдут буржуйки, обогреватели или инфракрасные лампы.
- Подстилка на полу, состоящая из опилок и торфа. Её регулярно меняют на свежую. После этого дезинфицируют стены, полы и инвентарь.
- Установленные окна. Витамин D необходим для птиц.
Силки зависят от степени влажности в курятнике. Допустимый уровень — до 65%. Перья обычных птиц не промокают, а их покров быстро становится мокрым. Это плохо влияет на их внешний вид и состояние здоровья.
Выгульный дворик
Для этой роли подойдет сухая площадка, на которой растёт трава. Желательно обустроить над этим местом крышу. Она защитит птиц от дождя и хищников. В крайнем случае вместо крыши подойдёт мелкая сетка.
Место для выгула ограждают импровизированным забором. Его высота — 1 м. В летнее время прогулки не ограничивают. Зимой птиц выпускают в сухую и безветренную погоду. Температура должна быть выше -5 градусов.
Требования к рациону
50% питания птиц — зерно. Утром и вечером силков кормят смесями, состоящими из гречихи, пшеницы, ячменя, овса и проса. В обед им дают влажную мешанку, приготовленную на сыворотке или бульоне (сваренный концентрированный корм).
Для дополнительных питательных веществ в ежедневный рацион птиц добавляют:
- сваренная белая рыба;
- бобовые культуры (горох, чечевица);
- зелень (крапива, люцерна, пророщенная пшеница), а зимой её заменяют сушёными травами;
- молочные продукты (творог, сыворотка);
- мясные и рыбные бульоны;
- овощи (кабачки, морковь, огурцы);
- минеральные добавки (яичная скорлупа, мел, костная мука).
Рядом с кормушкой ставят ёмкость, наполненную мелким гравием. Он помогает птицам перерабатывать грубую пищу и предотвращает закупорку зоба. Но он не поможет, если фермер переборщил с пищевыми добавками. На это указывают некоторые признаки:
- ожирение;
- пониженная активность;
- развитие заболеваний;
- сниженная продуктивность.
Склонность к болезням и их профилактика
Представители породы могут заболеть:
- инфекциями кишечника;
- патологиями лёгких;
- инфицированием дыхательных путей;
- воспалением желудка;
- интоксикацией организма;
- рахитом;
- кокцидиозом;
- глистами и вредителями (клещи, блохи).
Хорошей профилактикой станет регулярная влажная уборка курятника (раз в месяц). В это время моют стены, полы, ёмкости для еды и жидкости, а также обновляют подстилку. Для предотвращения паразитов каждую птицу тщательно осматривают.
Заболевшую особь изолируют от остального поголовья до полного выздоровления. Первые признаки развития инфекции:
- гребень меняет цвет;
- слизистые выделения из глаз или клюва;
- апатия;
- снижение аппетита;
- кашель и хрипы в грудной клетке;
- общее истощение.
Разведение породы в домашних условиях
В хозяйстве используют 2 метода разведения породы — естественный (с помощью несушки) и искусственный (в инкубаторе). Желательно доверить яйца курице, которая обеспечит правильный обогрев и последующий уход за потомством. Если нет такой возможности, их помещают в инкубатор.
Как правильно ухаживать за китайскими шёлковыми цыплятами?
Птенцы породы в 2 раза меньше цыплят обычной курицы. Они оперяются в течение 2 месяцев, поэтому сильно зависят от температурного режима и правильного питания. Любое переохлаждение или перегрев отрицательно скажется на их здоровье и общей жизнеспособности.
Зимовка
Цыплята появляются на свет через 20-21 день. Вылупившихся птенцов помещают в брудер (место для содержания цыплят). Подходящая температура — +30 градусов. Каждую неделю её снижают на 3 градуса. Плавный переход укрепит иммунитет малышей, чтобы они комфортно себя чувствовали в более прохладных помещениях.
В качестве подстилки используют мягкую хлопчатобумажную ткань, которую ежедневно меняют. При необходимости моют всё, с чем могут соприкасаться цыплята. Рядом ставят поилку, в которой часто меняют воду. Когда птенцы оперятся, их переводят в курятник.
Питание цыплят
Их кормят каждые 2 часа. Подходящая еда — вареные яйца. Чтобы пища не налипала на лапки птенцов, кусочки яиц обваливают в манной крупе. Со 2 дня жизни в их рацион добавляют обезжиренный творог, сваренную морковь, измельчённую зелень и дроблёное зерно (кукуруза, просо, ячмень).
Постепенно промежутки между кормлениями увеличивают. Месячных особей кормят каждые 3 часа. Более взрослые птицы питаются уже 3 раза в день. Меню молодняка состоит из травы, отрубей, витаминных добавок, бульонов, мела, рыбьего жира, зерна и овощей.
Из молочных продуктов разрешены обезжиренные сметана, кефир и творог. В список противопоказанной пищи входят:
- шоколад;
- сырое мясо;
- овощи без термической обработки;
- целое зерно;
- ядовитые растения.
Рекомендации по выращиванию
Они настолько просты, что с ними справится даже новичок среди заводчиков:
- На 10 самок оставляют 1 самца. Петухов меняют каждые 2 года, куриц — раз в 5 лет.
- При нехватке дополнительных птичьих семей представителей породы скрещивают с другими видами. Но в последующем используют только первое поколение такого союза.
- Из дальнейшего разведения исключают особей, имеющих нестандартную расцветку, грубый или редкий покров, пороки пятого пальца или необычный хвост.
- Для гнёзд несушек подойдут ящики, наполненные соломой, и расположенные по тёмным углам курятника.
- Представители породы склонны к линьке. Она продолжается на протяжении 4 недель. В это время птица перестаёт нестись, становится вялой и сонливой. Это нормально, и не требует постороннего вмешательства.
- Регулярно убирать и дезинфицировать даже чистые на вид курятники.
- Делать выносные кормушки и ниппельные поилки, чтобы птицы не имели возможности испачкаться.
- Позаботится о постоянном наличии свежей воды.
- При необходимости установить отопление и дополнительное освещение.
- Предусмотреть отдельную комнату, в которой будут изолировать больных особей до полного выздоровления.
- Посещать ветеринара.
При хорошем уходе китайские шёлковые курицы станут настоящим украшением двора. Они настолько миролюбивы и неприхотливы, что смогут вполне комфортно жить даже в условиях квартиры. Достойные показатели качества шёлкового оперенья и выдача мясной продукции делают их прекрасным выбором для любого фермера.
Автор публикации
