Описание и разведение индюков хайбрид

Индюки хайбрид считаются высокопродуктивными кроссовыми гибридами тяжёлого типа. Птицы стремительно набирают массу тела, характеризуются отличной яйценоскостью и нежным мясом. Выращиваются не только в домашнем хозяйстве и на фермах, но и в крупных сельскохозяйственных угодьях.

Описание индюков хайбрид

Породы хайбрид, вне зависимости от разновидности, считаются умными птицами с красивыми внешними данными. Максимальный вес набирают на 22-й неделе жизни, взлетают на высоту 150-200 см, бегают со скоростью 40-45 км/ч. Это натолкнуло фермеров на мысль называть их индоустрами (индюк + страус).

Внешний вид

Индюки хайбрид обладают крупным, тяжеловесным телосложением, на котором просматривается мощная мышечная система. Несмотря на это, тело компактное и слегка вытянутое.

Особенности внешних показателей:

• грудь – широкая;
• оперение – белого оттенка, но с чёрным “галстуком” по центру груди;
• перья махрового типа – отличаются гладкостью и длиной, достигающей до поверхности земли;
• перьевое покрытие – по всему телу, но на голове и шее пух редкий;
• перья рулевого назначения способны формировать веер с бежевой и кудрявой окантовкой;
• кожный покров – красноватый и светло-синий;
• клюв – жёлтый, но плюсна слегка розовая, по форме массивный, на поверхности присутствует кожный нарост красного цвета;
• шейные складки – в виде ярких красных кругов;
• лапы – мощные и крепкие, полностью ровные.

Самцы отличаются от самок хвостом – при его раскрытии образуется пушистое опахало.

Размер и вес

Хайбрид – выгодная птица, так как набирает вес в самые короткие для индюков сроки. Причём фермеру не нужно для этого приобретать дополнительные подкормки (разве что есть желание увеличить массу тела на несколько килограммов).

Средние показатели веса самцов – 24 кг, максимальные – 30 кг. У самок цифры немного меньше – от 12 до 15 кг.

Набор массы тела осуществляется быстро:

Существуют факторы, влияющие на привес:

• качество корма;
• чистота воды;
• плотность проживания в птичнике;
• вакцинации (если их не проводить своевременно, птицы болеют, перестают расти).

Поведенческие особенности

Хайбриды славятся спокойным и дружелюбным характером – они практически не дерутся между собой, не делят территорию и самок. В отношении другой живности (гуси, куры, утки, индюки других пород) могут проявлять агрессию. Опытные фермеры отсаживают их отдельно или ставят перегородки на одной территории.

Особого внимания заслуживают самки – это лучшие матери, так как высиживают потомство столько, сколько положено. Когда появляются индюшата, матери заботятся о них старательно.

Продуктивность

Тяжёлые кроссы являются высокопродуктивными птицами – после забоя выход мяса составляет 85%, из которых 1/3 – грудка. Это отличные результаты, повышающие рентабельность разведения этих индюков. Мясная продукция сочная и нежная, в ней почти нет жировых прослоек.

Яйценоскость тоже на высоком уровне – за один сезон индюшка сносит минимум 50 яиц. Средний показатель – 80 шт. Если фермер усиливает питание, яйценоскость увеличивается до 120-150 яиц в год.

Другие особенности:

• вес одного яйца – 70-90 г;
• форма – правильная;
• скорлупа – прочная, гладкая;
• употребление – в отварном, жареном, сыром виде.

Продолжительность жизни

Продолжительность жизни индюков при соблюдении всех условий содержания составляет 8-12 лет, но ни один фермер или хозяин домашнего подворья не допускает этого, так как исчезает смысл разведения (мясо старое, самка не несётся и т. д.).

В промышленных сельскохозяйственных организациях забой проводят на 10-12 неделе. Частники вскармливают индюков хайбрид дольше – вплоть до окончания срока прироста, так как дальнейшее вскармливание приносит только убытки. В среднем это срок от 22 до 24 недель.

История происхождения

Племенной репродуктор индюков – компания Hendrix Genetics Company из Канады. Для получения гибрида брали 2 вида – Белые голландские и Бронзовые широкогрудые. Хайбриды впитали в себя все лучшие качества родителей, благодаря чему получились такие красивые и продуктивные птицы.

Достоинства и недостатки

Разновидности

Хайбридов существует несколько видов – каждый обладает своими плюсами и минусами, особенностями во внешнем виде и другими показателями. Перед покупкой индюков внимательно ознакомьтесь с каждой породой:

• Хайбрид конвертер. Разновидность исключительно белого цвета с наростом на клюве не только красного оттенка, но и розового. Всецело соответствует характеристикам гибрида.
  
• Канадские широкогрудые. Это самые быстрорастущие особи, так как их забивать можно уже через 6, а не 10 недель. Но в этом случае масса тела составляет всего 5 кг. Максимально вес набирается до 12-15 недель. Особенность – после этого периода наблюдается стремительное снижение массы.
  Вес идентичен стандартному для хайбридов. Цвет – белоснежный или чёрно-белый с бронзовым отливом.
  
• Биг-6. Для достижения 20 кг веса достаточно 4-5 недель. Рост останавливается в 100-дневном возрасте. Внешний вид – абсолютно белые, но с точкой чёрного цвета на груди. Особенность – оперение самки хуже, чем самца.
  
• Хидон. Набор веса осуществляется медленнее, чем у предыдущих видов – необходимо 30 недель. Масса тела самца и самки отличается не сильно. В первом случае максимум 20 кг, во втором – 17 кг. Особенность – потребляет пищи меньше, чем другие сородичи. Оперение белое.
  

Разведение индюков хайбрид

Кроссовские породы считаются требовательными в некоторых вопросах, особенно, что касается разведения, так как для получения данного гибрида желательно скрещивать тех же родителей, которых использовали селекционеры. Именно в этом заключается сложность получения чистокровного хайбрида.

Выбор яиц для инкубации

В связи с тем, что трудно получить нужный гибрид, фермеры предпочитают покупать яйца хайбрида на специализированных фермах, где занимаются скрещиванием.

Чтобы не попасть впросак, научитесь правильно выбирать материал:

• осмотрите скорлупу на наличие трещин и других повреждений – их быть не должно;
• проверьте целостность желтка – слегка раскрутите его, подставив под яркий свет настольной лампы (желток не должен свободно перемещаться);
• определите место расположения воздушной камеры – правильное положение внизу;
• обратите внимание на то, где находится желток – в норме почти по центру, но чуть ниже (в сторону воздушной камеры).

Особенности инкубации

После покупки яиц на сохранность выделяется не более 7-10 суток, но лучше уложить их в инкубатор сразу. Чтобы зародыши не погибли и своевременно вылупились, придерживайтесь требований по режиму инкубации:

1. Перед закладкой яиц включите прибор и нагрейте его до +20°С. Такая же температура должна быть на материале, куда укладываются яйца.
2. Заполните инкубатор. Если вы переворачиваете яйца вручную, укладывайте их по горизонту, если автоматически, – по вертикали.
3. Для первых 8 суток установите температурный режим +37,5°С, влажность – 60%.
4. С 9 по 14 день показатели градусника должны варьироваться от +37,6 до +38,1°С, влажности – от 45 до 50%.
5. С 15 дня инкубации до вылупления температура внутри прибора не должна превышать +37-37,5°С, уровень влажности – 65-70%.

Уход в первые дни жизни

Сразу после того, как птенцы появятся на свет, перенесите их в подготовленную картонную коробку, наполненную соломой. Когда им исполнится 2-3 дня, пересадите в клетку (продаётся в специализированных магазинах, изготавливается самостоятельно).

Правила ухода за индюшатами:

• в первые 3 суток поддерживайте температуру воздуха в пределах 37°С;
• через 7 дней снизьте показатели до 32-34°С;
• к 15 дню жизни температурный режим должен быть от 24 до 27°С;
• в месячном возрасте индюшата должны находиться при температуре от 18 до 20°С;
• в помещении не должно быть сквозняков, иначе птенцы простудятся;
• подстилку меняйте 1-3 раза в день, чтобы она была сухая;
• кормление проводите от 7 до 8 раз в сутки;
• корм насыпайте в кормушки, которые подвешены на уровне глаз молодняка (особенность индюков – в первые дни плохо видят);
• пить давайте растворы – на 10 л воды 2 г аскорбиновой кислоты и 150 г глюкозы.

Как выбирать взрослых индюков хайбрид?

Многие фермеры считают, что инкубировать яйца хайбрида и ухаживать за недельными птенцами сложно, поэтому предпочитают покупать 2-недельных или уже взрослых особей. Иногда и в таких случаях бывают потери, но причина кроется в некачественном товаре – индюшата могут быть заражены, больны и т. д.

Чтобы избежать такой ситуации, обратите внимание на показатели для правильного выбора:

• оперение – ровное, гладкое, равномерное;
• если это птенец, пуповина должна быть затянутая и сухая;
• живот в любом возрасте – только мягкий;
• крылья – плотно прилегающие к туловищу;
• активность – птицы быстро двигаются, бегают, летают или пытаются взлетать;
• реагирование на звуки, голос – мгновенное;
• походка – устойчивая;
• масса тела – должна соответствовать возрастной группе;
• анальное отверстие – чистое, остаточный желток не втянут;
• пух – мягкий, приятный на ощупь;
• глаза – без воспалительных процессов, слезотечения, сухости (хорошо, когда блестят, что свойственно этой породе);
• аппетит – отменный.

Содержание

Индюки хайбрид требуют определённый температурный режим и уровень влажности, так как от этого зависит скорость набора веса и начала периода яйценоскости. Важно учитывать временной период – для тёплых и холодных условий есть свои особенности.

Условия содержания летом

В летний период с выращиванием индюков проблем не возникает – они много гуляют на свежем воздухе, щиплют траву, если у них есть такая возможность. Если нет, в выгулочный загон дважды в день кидайте свежесорванную растительность.

Основные условия содержания для летнего сезона:

• Температура воздуха – не выше +30-35°С. Если погода более жаркая, завешивайте окна, не допускайте проникновения в птичник прямых солнечных лучей.
• Влажность – максимум 65% (хайбриды от повышенной сырости болеют).
• Световой день – минимум 12-14 часов (порода ведёт активный образ жизни).
• Подстилка – из соломы или сена (меняйте каждые 8-10 дней).
• Выгул – дважды в сутки (после завтрака, который проводится в птичнике, и после обеда, вплоть до ужина).

Если есть свободное пастбище, выпускайте индюков гулять. Так они самостоятельно будут добывать растительную пищу, что сократит расходы на корм, сэкономит ваше время и силы.

Особенности птичника

Первое, на что обращают внимание заводчики индюков хайбрид, – обеспечение свободным пространством. Представители породы любят летать, они крупные, поэтому им требуется много места.

Особенности помещения:

• На 1 особь выделяйте 0,5 кв. м.
• Окна располагайте со стороны юго-запада или юга (для обеспечения нормальным световым днём).
• Окна делайте большими, с прозрачными и чистыми стёклами.
• Исключается бетон в качестве напольного покрытия. Уложите деревянные доски, а сверху – слой опилок или соломы.
• Вентиляция или проветривание – обязательное мероприятие, так как каловые массы и мочевая жидкость выделяют аммиачные соединения (установите вентиляционную систему или сделайте окна открывающимися).
• Насесты: высота – 80 см, материал – прочные брусья (не забывайте, что взрослые индюки достигают до 25-30 кг).
• Подвесьте на стену или установите на пол с фиксацией резервуары для корма и поилок.
• Поилки должны быть обязательно такими, чтобы птицы не смогли влезть в них лапами (если вода будет грязной, питомцы могут инфицироваться).

Зона выгула

Создание площадки для прогулок является необходимым условием содержания индюков хайбрид. Оборудуйте зону так, чтобы высота вольера была не меньше 2-5 м, что позволит птицам разрабатывать крылья при взлёте.

Особенности:

• площадь на 1 взрослую особь должна быть не менее 1-3 кв. м;
• так как порода любит летать, обеспечьте защиту на вольере – установите сетку-рабицу или другой сетчатый материал в качестве крыши, иначе птицы легко перелетят через стенки выгулочного загона;
• высаживайте траву по всему периметру (клевер, люцерна);
• зона для прогулок должна соединяться с лазом птичника.

Зимовка

В холодный период года индюков на улицу выпускают редко – всего на 2-3 часа, так как хайбриды являются теплолюбивыми птицами. Существуют нюансы зимнего содержания:

• Температура воздуха в птичнике не должна опускаться ниже +15-17°С. Если такие условия невозможно создать естественным путём, устанавливайте обогреватели.
• Подстилайте на пол соломы столько, чтобы её было в 2 раза больше, чем в летнее время.
• Чтобы подстилку сделать более тёплой, уложите сначала торф, потом опилки и сверху солому.
• Меняйте подстилку 1 раз в 2-3 дня, так как птицы мало находятся на улице, а больше времени проводят в птичнике.
• В вечернее время включайте освещение.
• Выгульный загон очищайте от снежных осадков.

Кормление

Выбор корма зависит от времени года и возраста птицы. Рацион для взрослых особей очень отличается от “меню” для молодняка. Учитывайте этот фактор – от него зависит рентабельность выращивания (в разном возрасте требуются определённые микроэлементы, чтобы был хороший прирост).

Птенцы и молодняк

Сразу после вылупления птенцов вскармливают отварными яйцами, измельчённой крупой (пшеничная, гречневая, кукурузная) и творогом. До возраста в 1 месяц питание семиразовое, далее достаточно давать корм 4 раза в сутки.

Особенности:

• используйте специализированные корма для полноценного рациона типа ПК;
• давайте им натёртые на тёрке овощи и фрукты – морковь, свёклу, капусту и т. д.;
• кормите другой растительностью – зелёными перьями лука, морковной ботвой, молодой крапивой, зеленью;
• молодняку полезны пророщенные зёрна овса и пшеницы;
• вводите мясокостную муку, мел, яичную скорлупу, благодаря чему предупреждается развитие заболеваний опорно-двигательного аппарата.

В 1,5 месяца индюшонок должен потреблять около 2 кг разных кормов.

Взрослые особи

В основе рациона взрослых индюков должен быть зерновой корм – овёс, пшеница, кукуруза и пр. Им необходим и белок – его индюки получают из мясокостной муки, бобов. Опытные фермеры предпочитают комбинированное питание, в которое входят как сухие корма, так и влажные.

Что важно давать летом, кроме растительности:

• початки кукурузы;
• пшено;
• комбикорм;
• ячмень;
• лук зелёный;
• овёс.

Зимой обязательно вводите в рацион следующее:

• каштаны;
• овощи и фрукты;
• жёлуди;
• комбикорм;
• капусту квашеную;
• пророщенные зёрна;
• сено;
• орехи;
• хвойные ветки.

В обязательном порядке давайте поваренную соль – на 1 особь в сутки достаточно 3 г. Немаловажно насыпать в кормушки измельчённые ракушки, гравий, известняк и мел.

Заболевания и их профилактика

При правильном уходе и содержании хайбриды болеют редко, так как у них крепкая иммунная система. Но есть ряд заболеваний, которые при других условиях поражают этих индюков.

Все они проявляются отсутствием аппетита, вялостью и другими признаками, но есть и индивидуальные симптомы, говорящие о конкретной проблеме.

Болезни:

• Кокцидиоз. Причина – паразиты. Более всего подвержены особи 2-6 недель. Главный признак – птица не выделяет помёт. Для лечения применяйте антибиотики – Ампролиум, Кокцидин, Сульфадимезин и т. д.
• Колибактериоз. У птиц возникает понос, так как заболевание развивается на фоне инфицирования кишечной палочкой. Для борьбы используйте антибактериальные препараты, как в предыдущем случае.
• Гистомоноз. Инфекция поражает печень. Кожный покров головы и шеи становится тёмным. Для терапии купите такие препараты, как Тинидазол, Аминитрозол, Метронидазол.
• Микоплазмоз. Основной симптом – слизистые выделения из носа. Проводите антибактериальное лечение, согласно назначению ветеринара.

Чтобы предупредить развитие подобных патологий, следуйте правилам профилактики:

• чаще меняйте воду в поилках;
• каждый день мойте кормушки;
• используйте только качественные корма, без признаков испорченности;
• вводите в рацион минеральные и витаминные добавки;
• следите за чистотой подстилок;
• дезинфицируйте 3-4 раза в год птичник, вольер, а инструменты – 1 раз в месяц;
• убирайте остатки пищи – не оставляйте на ночь;
• проветривайте помещение.

Особенности забоя индюков хайбрид

Принято считать, что забивать индюков проблематично. В большей степени это связано с большим весом птицы. Чтобы облегчить процесс фермеру, разработано несколько способов забоя:

• наружно – используется топор, перерубается глотка (больше подходит для молодняка);
• внешне – ножом надрезается ярёмная вена в области шеи (на 2-3 см ниже уха);
• односторонне – разрез проводится с левой стороны по нескольким артериям и венам;
• двухсторонне – шея прокалывается слева направо, что создаёт сквозное отверстие;
• внутренне – вены перерезаются через гортань, вставив в клюв ножницы.

По окончании процедуры птица подвешивается вниз головой для стекания крови, после чего её моют, ощипывают и потрошат.

Чтобы мясо не утратило своих свойств, после потрошения его укладывают в холодильную камеру – молодняк на 12 часов, взрослых особей – на 24-48 часов, в зависимости от старости.

Отзывы

Индюки хайбрид подразделяются на подвиды, но все они имеют общие черты – скорость роста, большая масса тела, повышенная яйценоскость. Выращивание птиц считается рентабельным делом и для крупного хозяйства, и мелкого фермера, и владельца домашнего подворья.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 4 месяца

Алина Акимова (Степаненко)

11K

Публикации: 1182Комментарии: 158