Про клубнику или садовую землянику

Эта ягода самая популярная среди дачников. В одних регионах её называют земляника, в других – клубника, а в некоторых – виктория.

Садовая земляника или клубника самая любимая моя ягода. Когда я была маленькая, летом во время плодоношения клубники каждое утро собирала себе мисочку ароматных ягод, мыла их и завтракала. Теперь мой внук, как только приезжает на дачу первым делом собирает ягодки и лакомится.

Когда мы купили первую свою дачу, на ней большая часть территории была занята садовой земляникой. Прежние владельцы выращивали ягоду для продажи.

В первый год за сезон мы собрали 23 ведра ягод. Мы вволю наелись, наварили варенья, компотов, заморозили ягодки на зиму, раздавали урожай родным и знакомым.

Позже мы уменьшили плантацию, столько ягод нам не требовалось. Дача у нас была в 40 км от города, в тайге. Клубника там росла хорошо, не вымерзала, всегда были с урожаем. Периодически пересаживали на новое место, особого ухода за ягодой не было, никакими подкормками не удобряли, да и вредителей не замечали, ну траву вырывали, если было слишком сухо – поливали.

Мы приезжали на дачу один раз в неделю на один день, а вечером уезжали домой.

Теперь у нас дача в черте города, там мы бываем каждый день, приезжаем после работы и все выходные проводим на даче. На участке тоже растёт земляника, но здесь она требует к себе повышенного внимания, чтобы получить урожай я с ранней весны занимаюсь земляникой. Она вымерзает зимой, на неё нападают долгоносики, клещи, любят полакомиться ягодой двухвостки, слизни и прожорливые дрозды.

Весной, когда ещё лежит снег, прикрываю посадки укрывным материалом, чтобы растения не вымерзли от ночных морозов. Когда кустики немного подрастут, рыхлю землю, подкармливаю азотом – мочевиной, подсыпаю под кустики перегной, золу, делаю подкормки био-удобрением для клубники, регулярно поливаю, удаляю траву, мульчирую. Опрыскиваю от вредителей, если этого не сделать вовремя, то долгоносик испортит большую часть урожая.

На участке у нас четыре небольшие грядочки – одна очень старая, на ней сорт Купчиха и Ирма ремонтантная. В этом году планировала удалить кустики после сбора урожая, клубника обильно цвела. Но весь июнь шли сильные дожди, и у части растений просто- напросто сгнила корневая система. Почти все растения пропали. Мы удалили все растения и корешки с этой грядки, перекопали землю, пролили раствором фитоспорина и посеяли сидераты – белую горчицу.

Ещё ягода растёт вдоль дорожки, там насадила разные сорта – Ламбада, Марышка, Гирлянда ремонтантная и земляничка из леса – ароматная, вкусная. Но эти сорта мне не понравились, одни листья, ягода мелковатая, её мало, в основном она идёт на варенье. Тоже планирую удалить эту землянику.

Самая лучшая грядка расположена вдоль теплицы, там растёт самая хорошая клубника, крупные ягоды, крепкие маточные кусты с которых я беру новые растения. Там всегда начинают спеть первые ягоды, растут сорта Конрад победитель, Зенга Зенгана, Фестивальная Ромашка, Ирма, земклуника Купчиха. Этой грядке два года.

Четвёртую грядку мы соорудили прошлым летом, накрыли почву чёрным укрывным материалом, я высадила самые лучшие кустики, но мой эксперимент не удался, под укрытием почти все кусты пропали, вымерзли или вымокли. Пришлось весной пересаживать на место пропавших кустиков молодые растения, которые собирала со всех грядок. Некоторые кустики были очень урожайные, а некоторые без ягод, придётся их удалять и на их место пересаживать новые растения. Чёрный спандбол убрала.

Ягоды начали поспевать в июне, первые – были самые крупные, но от излишней влажности много ягод подгнили.

Урожай собирали каждый день, ели свежую клубнику, заготовили на зиму. Сварила немного варенья, часть ягод заморозила целыми, часть измельчила блендером, добавив немного сахара.

А такой десерт придумал внук – ягодки нарезать дольками, полить сгущёнкой, а сверху растопленным шоколадом и заморозить.

Ещё насушила чашелистики от ягод клубники – так называемые хвостики, – в них много полезных веществ и витаминов, будем пить земляничный чай.

Чем полезна клубника

Клубника богата витаминами B ,C, A, E, PP, которые укрепляют иммунитет, защищают наш организм от простуды, от гриппа, от раковых клеток, омолаживают (маски из ягод), разглаживают морщинки, улучшают цвет лица. Витамины помогают при стрессах, улучшают настроение, снижают бессонницу, успокаивают нервную систему.

Помимо витаминов в клубнике много минералов (кальций, магний, фосфор, калий, селен, натрий, железо) и других соединений – все они благотворно воздействуют на организм – укрепляют сердце и сосуды, защищают от инсульта и от гипертонии, очищают кровь, улучшают работу мозга.

Листики клубники и чашелистики от ягод так же богаты витаминами, их сушат и используют как чай или настой.

Такой чай обладают мочегонным эффектом и снижает вредный холестерин в крови и артериальное давление, уменьшает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, снимает стрессы, раздражение, усталость, его полезно пить для профилактики простуды. Помогает земляничный чай при болях в суставах, при остеохондрозе, подагре.