С покупкой дачного участка мы познакомились с новыми видами растений. Одним из них стала Шефердия, но это название мы узнали не сразу.
Странное дерево, а скорее высокий неухоженный кустарник, похожий внешне на разросшийся куст сирени, только с белёсыми продолговатыми листьями, сразу привлёк к себе внимание.
Долго думали что это, не знали убирать его с участка или оставлять. Здешние дачники точного названия не знали, а бывший хозяин ничего не рассказывал.
Но растение посажено на видном месте, у калитки, что значит было любимым и приносящим какую-то пользу. Решили дождаться урожая.
За время вегетации к чудо-кустарнику не было никаких претензий: развивался отлично, видимых повреждений заболеваниями не обнаружили вредителей тоже он интересовал мало. И это при условии, что яблони и сливы мы замучались обрабатывать от клеща и белянки! Здесь же проявлялась завидная устойчивость к каким бы то ни было поражениям.
— Наверное, ягоды содержат ядовитое вещество, а дерево посажено для красоты, — предположил муж.
А оно действительно было красиво. Светло-зелёные листья с белым оттенком, некоторые уже пожелтевшие, а на их фоне грозди с мелкими ягодами, созревающими постепенно и от этого различного окраса.
Бабуля-соседка сказала, что это лох сибирский. Я подробно изучила растение и поняла, что она ошиблась. Лох плодоносит одиночными ягодами, а здесь настоящие кисти. И решила я попробовать ягодку на вкус, самую яркую, самую спелую… На свой страх и риск, как делать не рекомендую.
Маленькая, с горошинку ягода, покрыта словно брызгами белой краски — такой рисунок на каждой из них. Этот налёт не смывается. На вкус плод кисло-сладкий с далёкой, очень лёгкой горчинкой. Скорее всего, это от недостаточной спелости. Косточка внутри двояковыпуклая. Очень схоже строение и вкусовое сочетание с облепихой. Только кустарник не колючий вовсе.
Уже позже в интернете, через фото плода, нашли название этого чуда — Шефердия. Это лекарственное растение (кустарник) с очень вкусными и полезными ягодами. По составу витамина С, например, они опережают даже смородину и лимон. Кроме него, ягоды содержат:
- органические кислоты;
- каротин;
- несколько дубильных веществ;
- антоцианы;
- витамины A, E, P и др.
После первых заморозков, я собрала урожай. Часть ягод заморозила, а из остальных сделала перетёртое пюре с сахаром. Очень вкусно! Ждём с предвкушением урожай в этом году.
Теперь Шефердия наша любимица! А лакомство из неё, а еще лимон с имбирем и мёдом, используем для повышения иммунитета и борьбы с простудой.
Забыла сказать, что из ухода кустарник требует только обрезки и не любит заболоченные места. Можно из него формировать даже живые изгороди, пока его ветви не одеревенели. Идеальное растение для любого участка!
Автор публикации
АВТОР ЭТО НЕ ШЕФЕРДИЯ А ЛОХ ЗОНТИЧНЫЙ (АКИГУМИ)