Недавно гуляла с собаками по поляне и наткнулась на чертополох, который считается у нас обычным сорняком. На самом деле, я вспомнила, как лет 10 назад выращивала его на своём участке, потому что это кладезь полезных веществ для человеческого организма. Причём, применяются абсолютно все части растения. Я расскажу о пользе чертополоха, какие лечебные и универсальные средства можно приготовить (благо остались все рецепты), как правильно собирать и хранить, а также посадить сорную траву.
Характеристика чертополоха
Чертополох относится к семейству Астровых и Сложноцветных. Он имеет и другое название – татарник. Траву часто путают с расторопшей, бодяком и лопухом, потому что цветки у них одинаковые, входят в одно семейство, обладают почти одинаковыми свойствами. Внешняя разница только в листьях. Например, у расторопши они широкие и обязательно с белыми полосками.
Чертополох же имеет удлинённые и колючие стебли, листочки зубчатого типа. Вот на моём фото это заметно:
Чертополох используется не только в народной медицине, но и кулинарии. Из высушенного растения изготавливают муку, листья добавляют в салаты, первые блюда. Порошок используется и для выпечки, а масло применяют для диетического питания.
Ещё в Древнем Риме знахари изготавливали снадобья для лечения печени, а в античной Греции делали лекарства для нейтрализации ядов насекомых, пауков, змей.
Краткое описание растения
Чертополох вырастает до 2 м, а минимальная высота около 50-60 см. Стебли прямостоячие и очень мощные, листья раскидистые и колючие. Корень стержневой, в длину вырастает до полуметра, форма его коническая.
Цветки в диаметре варьируются от 3 до 9 см, тип соцветия корзиночный. Цвет всегда очень насыщенный – сначала светлый сиреневый, после приобретает пурпурность. Цветок окружён колючими листочками, которые располагаются довольно-таки плотно.
Семена собираются после высыхания плода. Вот так он должен выглядеть:
Кратко вам описала это чудо-растение чертополох. Не проходите мимо него, он является лекарственным растением, которое используется для лечения заболеваний, в косметологии и даже в саду и огороде для привлечения пчёл, ос и прочих полезных насекомых. Потому что чертополох – медонос (в нём много нектарного сока)!
Автор публикации
