В 2022 году на полках продуктовых гипермаркетов появятся товары с улучшенными характеристиками. Всех их будет объединять единая так называемая «зелёная» маркировка. Продукты этой группы являются «промежуточным» звеном между обычной и органической продукцией. Но если при выращивании последней полностью запрещено использование минеральных удобрений и агрономических химикатов, то при производстве «зелёных» продуктов они допускаются. При этом продукция должна полностью отвечать разработанным для этой цели ГОСТам.
Для «зелёных» продуктов уже разработано шесть ГОСТов, регламентирующих не только общие требования, но и используемые минеральные подкормки. Представители Роскачества сообщили, что занимаются подготовкой продуктовых ГОСТов для овощей закрытого грунта и плодово-ягодной группы. Сертификация «зелёных» продуктов пройдёт исключительно на добровольной основе и стартует после вступления закона в силу в марте будущего года.
Как отметила Тамара Решетникова, занимающая пост генерального директора компании «Технологии роста», при выращивании овощей закрытого грунта используется значительно меньший объём минеральных подкормок и ядохимикатов, если проводить сравнение с овощами открытого грунта.
При выращивании продукции подача удобрений будет проводиться в автоматическом режиме. Кроме того, станут использоваться биологически активные средства защиты. Традиционный грунт заменят на минеральную либо кокосовую вату, которая меняется после съёма урожая. Такой подход полностью исключает риск накопления вредных составляющих.
Госпожа Решетникова подчеркнула, что благодаря изначальной экологической чистоте выращиваемой продукции серьёзный рост себестоимости «зелёных» овощей не произойдёт. Но не исключено, что производители будут закладывать в цену стоимость сертификации.
Негативно в отношении новых правил стандартизации продукции плодово-ягодной группы высказывается Ирина Козий, возглавляющая Ягодный союз. Эксперт отмечает, что в России уже давно существуют ГОСТы для каждой разновидности плодов и ягод, в том числе и органической продукции. Козий уверена, что задействование ещё одного ГОСТа только поспособствует и так часто возникающей путанице, а введение промежуточного понятия «размоет» не до конца сформированное у потребителя понятие «органическая продукция».
Диаметрально противоположное мнение высказывает Сергей Коршунов, занимающий пост председателя правления Союза органического земледелия. Он уверен, что предложение продуктов питания с улучшенными характеристиками – полезное начинание. Потребитель сможет приобретать более экологически чистые, в сравнении с обычными продуктами, товары по доступной стоимости. При этом производители смогут подтверждать высокое качество производимой продукции, повышая свою прибыль.
Но, как отметил эксперт, ведущаяся в этом направлении работа полностью разрознена и не имеет никакой определённой системы. В частности, на сегодня разработаны стандарты для минеральных удобрений, но никаких правил, регламентирующих применение ядохимикатов, не создано. Господин Коршунов уверен, что в сложившейся ситуации введение «зелёной» продукции не имеет никакого смысла. В итоге потребитель получит ещё одну маркировку с нулевой ценностью.
