Многие жители Ставрополья готовы открыть своё дело и заняться сельскохозяйственным бизнесом, но далеко не у всех желающих есть для этого стартовые средства. Необходимую финансовую поддержку в таком случае могут оказать гранты в направлении «Агростартап». Благодаря действующей госпрограмме на территории Ставрополья в течение двух последних лет появилось 47 новых хозяйств.
Одно из них – К(Ф)Х Андрея Елагина, расположенное в селе Старомарьевка Грачевского округа. Фермер стал получателем грантовой помощи – сумма составила почти 3 млн рублей. Предприниматель заложил 3 гектара виноградника и обновил технопарк.
Виктор Фетисов, занимающий пост замминистра регионального Минсельхоза, сообщил, что помощь в формате гранта «Агростартап» была разработана именно для поддержки малых форм хозяйствования. В течение двух последних лет начинающие ставропольские аграрии получили чуть больше 137 миллионов рублей. В 2021 году в бюджете запланирована сумма в 38 млн рублей.
Фермер Елагин принял решение заняться выращиванием винограда технических сортов. На двух гектарах фермер высадил лозу сорта Буковинка со средним сроком созревания и высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Ягоды этого сорта используются для изготовления белых столовых и десертных вин, а также купажирования.
Фермер рассказал, что виноградник был заложен только в прошлом году, поэтому текущая задача – не получение урожая, а сохранение лозы. Чтобы дать растениям окрепнуть, выполняется удаление завязей. Это позволит корневой системе стать крепче. Получение первого полноценного урожая запланировано на следующий год. Но скорее всего, начало плодоношения отложат ещё на пару лет.
Один гектар земель фермер засадил раннеспелым сортом Цитронный Магарача. Лозу отличает неприхотливость, хорошая сопротивляемость болезням и высокие показатели урожайности. Ягоды используются для изготовления белых десертных и столовых вин.
Фермер запланировал строительство цеха по переработке винограда. В частности, рассматривается запуск линии по изготовлению виноградного сока.
Елагин пояснил, что высаженные им сорта лозы характеризуются устойчивостью к типичным для винограда заболеваниям, поэтому обработка им требуется минимальная. Это именно то, что необходимо для изготовления соков для детского питания.
Фермер не исключает строительство небольшого перерабатывающего предприятия. Но это уже отдалённые планы. Как говорит Елагин, даже если сразу наладить переработку ягод не получится, урожай будет сохранен. Виноградник ещё только заложен, а к нему уже обратились представители воронежской компании, занимающейся производством концентратов.
Фермер на имеющемся винограднике решил не останавливаться. В этом сезоне за счёт частичного субсидирования в рамках действующей государственной программы понесённых расходов он запланировал закладку ещё 5 гектаров виноградной лозы. Выбор остановлен на раннем сорте Каберне-кортис, используемом для производства красных вин.
