За прошедшие 9 месяцев текущего года сельскохозяйственные организации Ставрополья увеличили производство свинины на 2,5%. Этому способствовали проводимые на территории региона мероприятия по улучшению генетического потенциала свиней.
С начала 2021 года региональные хозяйства произвели без малого 48 тысяч тонн свинины. Если сравнивать с показателями прошлого года за тот же период, отмечается небольшой рост: в 2020 году было произведено чуть больше 44 тысяч тонн мяса. Общая численность ставропольского поголовья свиней немногим превышает 401 тысячу голов.
Алексей Крисан, заместитель аграрного ведомства Ставрополья, отметил, что разведением свиней на территории региона занимаются 14 предприятий. За девять месяцев 2021 года они вырастили 458 тысяч поросят. Этот показатель превышает прошлогодний на 7,5 тысяч голов.
Чиновник подчеркнул, что достижению подобного результата предшествовало проведение мероприятий, направленных на развитие генетического потенциала свиней, и улучшение условий содержания, кормления. Крупные производители Ставропольского края от одной свиноматки в течение года получают примерно три десятка поросят. Средний показатель плодовитости составляет 10-12 поросят.
Большой вклад в региональное производство свинины вносит свиноводческий комплекс «Гвардия», расположенный на территории поселка Штурм Красногвардейского округа. В начале деятельности компании общее поголовье свиней, находящееся в собственности производителя, составляло всего 80 тысяч голов. Именно «Гвардия» на тот момент стала одним из крупнейших свиноводческих комплексов российского юга.
На сегодня свинокомплекс «Гвардия» – единственное предприятие, производящее свинину в промышленных масштабах, закрывая потребности ставропольского рынка примерно на 80%.
В состав свиноводческого комплекса входят:
- три репродуктора;
- три откормочных площадки;
- хрячник.
Мощность предприятия составляет примерно 430 тысяч голов свиней на откорме.
Особого внимания заслуживают поросята. Олег Лукьянов, глава ООО «Гвардия», рассказал, что появлению на свет каждого поросёнка предшествует продолжительная работа животноводов. Осеменение свиноматок осуществляется с привлечением завозных хряков с отличной генетикой. Ежегодное обновление производителей позволяет повышать генетический потенциал животных и увеличивать показатели работы свиноводческого комплекса. Сотрудники комплекса прилагают много усилий для получения здорового породистого потомства.
Министерство сельского хозяйства Ставропольского края оказывает всестороннюю поддержку региональным животноводческим предприятиям. Благодаря поддержке свиноводы получают возможность возмещать понесённые на содержание одной свиноматки затраты в размере 15-80%. В частности, мера стимулирования была использована племенным заводом «Россия», находящимся на территории Новокузнецкого округа. Предприятие – единственное краевое племенное хозяйство, специализирующееся на разведении свиней крупной белой породы.
