Молочное направление Ставрополья продолжает активно развиваться. Алексей Крисан, занимающий пост заместителя главы регионального Минсельхоза, сообщил, что на сегодняшний день молокопроизводителями края произведено свыше 370 тысяч литров товарного молока (включая СПХ – 102 тысячи литров). Этот показатель опережает прошлогодние на 3%. Получение таких показателей обусловлено ростом поголовья высокопродуктивных коров в крупных хозяйствах.
Способствует развитию молочного скотоводства и государственная поддержка. В 2021 году общая сумма выплат в рамках программы возмещения понесённых затрат на производство молока практически достигла 149 миллионов рублей. Получателями субсидий стали 39 сельхозпроизводителей, среди которых 11 К(Ф)Х. При себестоимости литра молока в 25-27 рублей компенсация составила 10% от суммы.
Увеличению объёмов производимого молока способствовали и фермеры, ставшие получателями грантов. Упрочнение позиций позволило крестьянско-фермерским хозяйствам повысить выработку товарного молока в среднем на 40%. Кроме того, за последние 5 лет доля фермеров в общем объёме производимого молока выросла с 5 до 9,5%.
Виктор Фетисов, заместитель главы регионального аграрного ведомства, отметил, что среди краевых производителей молока на долю фермеров приходится 28%. Это 440 хозяйств. С учетом оказываемой господдержки к 2024 году планируется увеличение производимого К(Ф)Х товарного молока на 52 тысячи литров.
Одним из ярких примеров успешного развития молочного направления стало крестьянско-фермерское хозяйство под управлением Александра Бойко, расположенного на территории Арзгирского округа. Свою деятельность фермер начал в 2017 году, став получателем грантовой поддержки в размере 3 миллионов рублей. Средства гранта предприниматель использовал на закупку племенного поголовья. Дополнительно были приобретены трактор, борона, культиватор, автомат для промывки молокопровода. Ежегодное наращивание объёмов позволило в 2020 году прийти к 79 тысячам литров молока.
Александр Бойко рассказал, что в 2021 году хозяйство продолжило увеличивать темпы производства. За первые шесть месяцев года было получено почти 47 тысяч литров молока.
На сегодня фермерское хозяйство является владельцем стада крупного рогатого скота из 65 голов, из которых 25 – дойные коровы, дающие 14-15 литров молока ежедневно. В ближайших планах бизнесмена – увеличение племенного поголовья до 100 голов и поставка молока на краевые рынки.
Господин Крисан отметил, что за прошедшие три последних года региональные сельхозпроизводители получили субсидий на сумму свыше 475 миллионов рублей. Госпомощь оказывалась в рамках компенсации понесённых затрат на покупку 5,4 тысяч голов племенных тёлок и нетелей.
