В ходе рабочего визита Владимир Ситников, временно исполняющий обязанности главы регионального Минсельхоза, посетил тепличный комбинат «Весна». Предприятие в 2021-2022 годах полностью модернизируется. Дополнительно на его базе планируют открытие нового направления – разведение рыбы.
Проект является уникальным и не имеет аналогов. Помимо разведения рыбы, предприятие будет самостоятельно перерабатывать «улов» до состояния готовой к реализации продукции. Производство будет практически безотходным, так как отходы планируют превращать в комбинированные корма. Процесс будет полностью автоматизирован, начиная от кормления и заканчивая взвешиванием готовой к реализации рыбы.
Как рассказал Анатолий Пудло – управляющий компанией «Весна», – у потребителя спросом пользуется рыба весом в 3-5 кг. Поэтому компания выбрала вариант с разведением форели. Планируется, что проект будет обладать высокой производственной мощностью и станет первым на Юге России предприятием с таким уровнем автоматизации.
Выращивание рыбы будет производиться в бассейнах. При этом запланирована плотная посадка – 40-400 кг рыбы на каждый кубический метр водоёма. Очищение воды будет происходить «по кругу» за счёт её непрерывной циркуляции между всеми ёмкостями. В процессе будет выполняться автоматическое обеззараживание, удаление всех примесей и насыщение кислородом. Это позволит использовать воду многократно и с минимальными потерями.
Николай Бондаренко, глава Предгорного округа, рассказал, что реализация проекта пройдёт в три этапа. Стоимость первого обойдётся в 120-200 млн рублей , второго – от 300 до 400 млн рублей, а третьего, заключительного, – в 800 млн рублей. В целом округ получит инвестиции свыше 1,5 млрд рублей. Открытие комплекса позволит организовать около сотни новых рабочих мест.
Как отметил Владимир Ситников, первую очередь нового предприятия запустят предположительно в феврале 2022 года. К этому времени завершится строительство корпуса, и будет произведён запуск мальков в бассейн. Эксперт отметил, что проект поддерживается не только губернатором края Владимиром Владимировым, но и на уровне краевого Министерства сельского хозяйства.
