С января по август показатели производства мяса (свинины, говядины, козлятины и пр.) выросли на 11,5%. Значительно увеличилась и выработка мясных консервов – на 17,6% в сравнении с 2019 годом.
Общий объём произведённого мяса и птицы составляет 9,5 млн тонн за 8 месяцев 2020 года. Мясные консервы в 2020 году выпущены в количестве 509 млн штук.
Только в некоторых регионах, например, Владимирской области наблюдается падение объёмов на 20% по причине падежа свиней из-за африканской чумы. В то же время Тамбовская область увеличила выработку мяса на 119,4%.
По итогам 2020 года прогнозируется рост производства мясной отрасли на 453 тыс. тонн – до 15,6 млн тонн. Активное развитие сферы пока не отражается на ценах.
С начала 2020 года стоимость говядины увеличилась в среднем на 2,9% (в августе килограмм стоил 354,46 рублей). На свинину цены увеличились на 4,1%, если сравнивать с аналогичной статистикой прошлого года (269,84 рублей за 1 кг). Медленно растут цены и на курицу, индейку.
Эксперты объясняют рост стоимости мяса большим спросом со стороны россиян, наращиванием объёмов экспорта продукции в другие страны и иными факторами.
