Ташлинская овца – работа селекционеров Ставропольского края. Порода была выведена на фоне потребности в увеличении поголовья мясошерстного направления. Её особенностью является не только мясо высокого качества, но и полутонкорунная шерсть.
Алексей Крисан, занимающий пост замминистра земельного хозяйства края, отметил, что в результате селекционных работ за последнее десятилетие регион стал «производителем» сразу трёх новых пород овец. И Ташлинская стала одной из этой троицы.
Перед селекционерами поставили задачу – получить животное с высококачественным по своим характеристикам мясом. И овцы Ташлинской породы этому требованию отвечают в полной мере. По качеству мясо напоминает мраморную говядину благодаря особому распределению жировых волокон внутри мышечной ткани. Кроме того, молодые животные набирают вес очень быстро. К 9-му месяцу жизни пропорциональное соотношение мяса и костной ткани составляет 80/20.
В Ставропольском крае ведущим заводчиком овец Ташлинской породы является ООО «Аргонавт», расположенное на территории Грачевского округа. В 2020 году предприятию присвоили статус генофондового хозяйства.
Гаджимурад Ибрагимов, стоящий во главе предприятия, рассказал, что помимо качественного мяса, с овец также получают отличную полутонкорунную шерсть. С одного взрослого самца можно получить до 7 килограммов, а с овцематки – до 5-ти килограммов. Он также отметил высокую плодовитость маток. Если в первый окот они приносят одного ягнёнка, то в следующих – не меньше двух-трёх.
До начала окотной кампании этого сезона поголовье стада, принадлежащего хозяйству, составляло 654 животных, из которых 430 голов – матки. Прошедшее ягнение позволило получить отличную прибавку, что даёт неплохие перспективы по производству товарного мяса. Например, в 2019 году предприятие смогло реализовать свыше 22 тонн мяса в живом весе. В прошлом году показатель составил уже 29 тонн.
Предприятие продолжает наращивать объёмы производимой шерсти. В 2019 году показатель составил без малого 2,3 тонны, а в 2020 году он увеличился до 2,67 тонн.
Достижения ставропольского хозяйства отметили в рамках проходившей на территории Ставрополья 21 Всероссийской выставки племенных овец и коз. Событие состоялось в мае 2021 года. Племенное стадо, принадлежащее ООО «Аргонавт», назвали лучшим среди всех хозяйств, занимающихся овцами Ташлинской породы.
Алексей Крисан отметил, что «Аргонавт», являясь генофондовым предприятием, имеет право на получение финансовой поддержки от государства. В 2020 году предприятие стало получателем субсидии в размере свыше 438 тысяч рублей. Средства были перечислены в рамках программы по частичному возмещению понесённых затрат.
В 2021 году в региональном бюджете на обеспечение государственной поддержки заложено примерно 100 миллионов рублей. Дополнительно на территории края начала действовать новая форма субсидирования – на производство и реализацию овец и коз на убой. Для её проведения предусмотрено 18 миллионов рублей.
Владимир Ситников, временно исполняющий обязанности главы местного Минсельхоза, отметил, что перед хозяйствами Ставрополья поставлена определённая цель. Это увеличение общего поголовья овец до 1,2 миллиона голов, объёма производимой шерсти – до 7 тысяч тонн, мяса – до 30 тысяч тонн в год.
