Эдуард Каташов, занимающий пост первого замминистра сельского хозяйства региона, провёл совещание с главами предприятий, специализирующихся на производстве молочной продукции. Эксперт отметил, что старт первого этапа запланирован на 1 июня 2021 года.
Согласно требованиям, первыми должны маркироваться мороженое и сыры. Одновременно с этим вступает в силу запрет на реализацию продукта с отсутствующей маркировкой. Каташов напомнил, что отсрочка исполнения требования существует. Но предусмотрена она только для фермеров, занимающихся продажей товара собственного производства через розницу. Дата предоставления отсрочки – до 1 декабря 2022 года.
В ходе заседания рассмотрели все три способа, которые могут быть использованы в процессе маркирования продукции:
- Первый – типографский. Маркировочный код наносится непосредственно на этапе изготовления упаковочного материала. При выборе данного варианта необходимо провести переоборудование типографии с установкой оборудования для цифровой печати. Производителю требуется закупить техническое зрение и двумерный сканер, позволяющий считывать кодировку во время фасовки и передавать её в систему мониторинга.
- Второй – прямое нанесение. При выборе данного варианта производителю необходимо провести переоборудование производственной линии. Закупить требуется печатающие устройства для нанесения цифровой кодировки. Комплект дополняется техническим зрением и сканерами для считывания кодов.
- Третий – этикетирование. Код при данной системе наносится непосредственно на поверхность стикера либо этикетки, а также может крепиться на поверхности упаковки в формате аппликации. Для реализации данного варианта производителю также требуется наличие технического зрения и сканирующего устройства.
Производители имеют право самостоятельно определяться с выбором методики. На сегодняшний день идёт тестирование способов маркировки, что позволяет изготовителям выбрать наиболее оптимальный.
Каташов отметил, что предполагаемые затраты на приобретение маркировального оборудования будут существенными. По этой причине в 2022 году запланировано рассмотрение возможности частичного возмещения затрат, понесённых производителями в 2021 году.
Товаропроизводители поделились опытом внедрения маркировки, провели обсуждение вопросов, касающихся будущего взаимодействия с потенциальными покупателями в связи с предстоящими изменениями. В ходе совещания также рассматривались предложения по изучению опыта молокоперерабатывающих предприятий из других регионов, принимавших участие в эксперименте по маркировке.
